اطباق لذيذه ( سهل - متنوع - منقول - متجدد ) تابعونا

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«

،
آلسسلآآآم عليييكم :eh_s(22)::eh_s(17):


شخبآآآركم حبآآيبي !! شخبآآر آلريجيم ويآآكم ههههههه :eh_s(16):

آللي تسوي ريجيم لاتدش موضوعي خييييييير شششر :p

انا عندي فايل طبخآآآت سههله ولذييييييذه بالصور < آعرفكم تموتون بآلصصور هههه :eh_s(22):

عآد قلت يستآهلون خوآآتي انزله لهم وآنشاءالله يعجبكم :eh_s(7):




* آلمهم هآلموضوع نزلته من قبل بسس انحذف لانه فيه روآبط مواقع بالصور
قررت انزله مره ثاانيه بدون روآآبط لانكم تستااااهلون كل خييييييير :eh_s(7):​
 
التعديل الأخير:

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«


- ورق العنب -



ياعالم هالطريقة تبكي من لذتها

يذوب بالفم + صغيرونات مره " بيبي ورق عنب " + حامض !
أنتحر أنـا من هالعذاب



أسهل طريقة له ع وجه الأرض + مضمونة من أول مره ..


المقادير | الحشـوة ..

- بصلة كبيرة مفرومة ناعم أو بصلتين متوسطة الحجم ,
- حزمة كزبرة مفرومة فرم نـاعم ,
- عصير طماطم بالخلاط تقديرياً ممكن 8 طماطم
أو أكثر أنتم وقياسكم وتضيفون له مكعب ماجي وهو بالخلاط ..
لان هذا الشئ الي رح ينطبخ فيه الرز بس بدون موية !
- كاس رز مصري مغسول ..
- نص كاس زيت زيتون
- بهارات + ملح وفلفل أسود ..
- للي حاب يضيف فلفل يابودره أو طازج " للنكهة السبايسي "



الطريقة | ..

- نحمس البصل بالطنجرة لين مايذبل معانا ,
- نضيف الرز المصري + عصير الطماطم ..
نخليه يطبخ 5 دقايق بس !
لين مانحس انه صار نص أستواء
- نطفي النار ونضيف الكزبرة المفرومة ..
- نضيف للخليط زيت الزيتون + البهارات .



ملاحظات مهمة + المرحلة الثانية | ..

- أول شئ ناخذ ورقة العنب الوحدة ..
ونقصها لأربع مربعات أو مستطيلين " حسب حجم الورقة "
بشكل " + " طبعاً ,
نبدأ نحشي كل قطعة ومانكثر الحشوة كثير
نحط مقدار معقول تقريباً نص ملعقة صغيرة ,
ونلفها كويس ونبدأ نصفهم بصينية بايركس مبطنة بحلقات البصل بس!
لاتحطون لابطاطس ولا أي شئ ثاني ..
لأن البصل يضيف نكهة للورق عنب خيالية
,
واذا حطيتوا بطاطس رح يمتص كل الصوص بعدين وبيطلع طعم الورق عنب بايخ !
أذا خلصنا من حشّي كل الورق عنب .. نضيف له الصوص المكون منّ ,


الصـوص | ..

- كاسين موية مغلية ,
- مكعبين ماجي
- نص كاسة زيت زيتون
- عصير ليمون " الكمية حسب ماتحبون الحموضة "


نقصدر الصينية زين زين زين !
ونحطها بالفرن من تحت ع درجة حراة متوطسة ..
ونخليه يطبخ ع راحته ممكن ياخذ مننا من ساعتين - ثلاث ساعات ,
وبعد مايخلص الطبخ لاتشيلون القصدير !
خلّوه ساعتين يبرد ع راحته عشان يكسب اللون ولايسّود وتكون والنكهة أكثر , وتدخلونه الثلاجة بعدها ..
يفُضل تعملونه قبل العزيمة بيوم ..



 
التعديل الأخير:

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«

هوت تشاكلت







الطريقه :

تحطين كوب ماء على النار
ومعه ملعقة تشوكلت باودر مر مو حالي زي هنتر وغيره
وملعقة كبيرة نوتيلا لو تحبين فيه نكهة الكوفي بسيطة انا احط ربع ملعقة نسكافيه تعطيه نكهة تجنن حركيه ع النار يذوبون مع بعض
وحطي سكر وبعدين حليب كامل الدسم ( مبخر ) مثل بوني وأبو قوس وغيره ..
تقولين ملعقتين كبار تقريباً او أكثر شوي ..
وذوقي لو عاجبك اوك او زيدي سكر لو تحبين ..
بعدين اذا صار حااااار قوة وقبل يفور حطيه بالخلاط الكاس واخلطيه وبعدين على طول ع الكوب بيطلع لك معه رغوة رهيبة
وصحتين وعافية ياااارب
 

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«

اليوم جايب لكم قهوة ايطالية في الصميم سهله جدآآ نبدا بالمقادير






طريقة العمل
اولا ناخذ ربع الكوب كريمة خفق او حسب الرغبه و فايدته يخلي القهوة ثقيلة حبتين
بعدها نملا باقي الكوب بحليب سايل طازج
طبعا نحسب حساب القهوة يعني ما نملاه للاخير :D




نحط في البريق او الشيء هذا النسكافي





بعدها نص ملعقه كاكو << المر





بعدين نحط عليهم الحليب الي مع كريمة الخفق







نطبخهم على نار هادية لين يغلون





نحط مكيال كامل من القهوة الايطالية للمزيج << اعجبتني مزيج :D





و نقصر على المزيج مره ثانية






بعدين نزين الوجه بشوكولا مطحون
و بالعافية


الشكل النهائي

 

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«

كرات اللحم على الطريقة السويدية



المقادير:

500 غرام لحم مفروم ناعم - ملح - فلفل أسود - بقسماط(3 شرائح توست) - شوية كمون -ربع ك بصل مفروم -ربع ك حليب سائل .

نعجنها ونكورها ونشوحها في ملعقة زبدة وملعقة زيت .

الصوص:
1م زبده - 1م زيت - 2م دقيق ونضيف معاهم بقايا الزيت اللي شوحنا فيه الكور عشان يآخذ النكهه

نحركهم مع بعض وبعدين نضيف كوب مرق لحم أو دجاج ولما يبدأ يثخن نضيف له علبة قشطة خفق

صغيرة >>>على فكرة هذا الصوص الأصلي بالطريقة السويدية.

بعدين نصف الكور في صينية ونصب عليها الصوص وندخلها الفرن نصف ساعة




 

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«

صينية الدجاج والزهرة



المقادير والطريقة:
صدور دجاج مقطعة بسمك صغير نوعاً ما مقلبه في دقيق ومقليه - بصل أبيض شرائح - فطر طازج
شرائح - زهرة مقليه - بقدونس - جبن موازريلا - سماق .

الصوص:
كأس لبن -علبة قشطة - ماجي - فص ثوم مفروم.


الطريقة:
شوية زيت نشوح فيه البصل وبعدين نضيف الفطر والصوص ,نحركهم مع بعض حتى تتجانس وبعدين
نصف صدور الدجاج في صينية ونحط فوقها الزهرة وشوية بقدونس وبعدين الصوص وندخلها الفرن عشر دقائق ونطلعها نرش عليها جبن موازريلا وشوية سماق ونرجعها لحرارة الفرن عشان تذوب الجبنة.

 

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«

صينية الدجاج السهله اللذيذه



-----------------------------------
4حبات بطاطس متوسطه مقطع صغير ومقلي
2 /3 حبات باذنجان مقشر ومقطع صغير ومقلي
صدر دجاجه ...خالي من العظم
بصله صغيره
فصين ثوم
2 علبة زبادي
ربع كاس جبنة كرافت سايل
علبة قشطة
ملعقة صغيره اوريغانو + ربع ملعقة صغيره فلفل أسود ++ أعشاب ايطاليه مجففه+ ملح

الطريقه:
نشوح البصل بشوية زيت بعد مانقطعه قطع صغيره جدا..
ثم نضيف الثوم وبعده الدجاج بعد مانقطعه قطع صغيره ..
نقلبه على النار حتى يتغير لون الدجاج ويصير أبيض...
نضيف له الزبادي والقشطه الجبنه والبهارات والملح ...باقي المقادير ماعدا البطاطس والباذنجان..
نوطي النار ونتركه ربع ساعه..
نحط البطاطس والباذنجان بالصينيه...
ونسكب عليه خليط الدجاج..
ندخله بفرن مسخن مسبقا..
يتحمر بس من فوق وطلعيه..
وقدميه بالعافيه
 

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«

سَآندوٍيِّتشّ آلتوٍنة





.. آلمقآديِّرٍ ..

خبز بآجيِّت فرٍنسَيِّ
علبة توٍنة
ملعقة صغيِّرٍة من صوٍص آلوٍرٍسَسَترٍشّيِّرٍ
ملعقة صغيِّرٍة شّطة
ملح وٍ فلفل حسَب آلرٍغبة
خسَ

.. آلطرٍيِّقة ..

آخلطيِّ كـَل آلمقآديِّرٍ عدآ آلخبز وٍ آلخسَ ..
آحشّيِّ آلخبز وٍ ضيِّفيِّ آلخسَ .. وٍ آسَتمتعيِّ ..
 

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«


سَآندوٍيِّشّ آلاوٍمليِّت




::

.. آلمقآديِّرٍ ..

خسَ
خبز توٍسَت آسَمرٍ آوٍ آبيِّض

آلاوٍمليِّت :

3 بيِّضآت مخفوٍقة
طمآطم متوٍسَطة
بصلة صغيِّرٍة
ملح وٍ فلفل حسَب آلرٍغبة

آلصوٍص :

ملعقتيِّن كـَبيِّرٍة زبآديِّ
نص ملعقة صغيِّرٍة خرٍدل

.. آلطرٍيِّقة ..

نشّوٍح آلبصل فيِّ شّوٍيِّ زيِّت ليِّن يِّذبل ..
وٍبعديِّن نضيِّف آلطمآط وٍ نتبل بآلملح وٍ آلفلفل ..
وٍ نترٍكـَ آلطمآط ليِّن تذبل شّوٍيِّ .. وٍ عقب نصب عليِّهم آلبيِّض ..
بحيِّث يِّكـَوٍن قرٍص كـَآمل .. وٍنقلبه ليِّن يِّسَتوٍيِّ ..
نخلط آلصوٍص وٍ ندهن آلخبز به .. وٍ نحط فوٍقه آلبيِّض وٍ بعديِّن آلخسَ ..
وٍ عقب طبقة ثآنيِّة من آلخبز مدهوٍنة بآلصوٍص .. وٍ آسَتمتعيِّ ..
 

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«


حلى الريفايلو






حليب بودره نص كاس
قشطه نص علبه
بسكوت شاهي 1 باكيت
حليب نستله 1 علبه
جوز هند 2 كأس
فول سوداني 3 ملاعق
بندق حسب الرغبه


الطريقه
نطحن البسكوت لحد ما يصير مجروش
بعدين نحمس الحليب لحد مايصير لونه ذهبي
وبعدين نظيف القشطه+الفول السوداني +نص حليب نستله على البسكوت والحليب
بعدين نعجنهم لحد ما تتكون عندنا عجينه متماسكه
بعدين نكورهم ونجوفه من الداخل شوي ونضع البندق ونكورها
بعدين نغمسها بالحليب النستله بعدين الجوز
ونضعها بالبليسيه بمناقيش ملونه
وندخلها بالثلاجه لين وقت التقديم
وبالعافيه
 

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«

[ مقلوبة التونه ]




</B>

المقادير والطريقه :

اول شي كشنت ع بصل وثوم وخليته يحمرّ شوي
حطيت حبة طماطم مفرومه وبهارات ومكعبين ماجي وشوية كزبره وشبت [ الشبت اختياري ]
وفلفل اخضر حار << ماقطعته خليته مثل ما هو
وملعقتين معجون طماطم
بعدين اضفت علبتين تونه وكشنته شوي واضفت عليه مويه تقريبن كوب ونص
خليته يتكشن ع نار هاديه
قليت شرايح بطاطس وباذنجان بعدين اضفتها ع كشنة التونه واضفت شوية مويه
نقلبها ع خفيف عشان التونه ماتضيع وتتفتت
وقتها نكون سلقنا رز نص استوا بعدين نصبه فوق الكشنه ونخليه ع نار هاااديه لين يستوي
ونقلبها وبالعافيه
 

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«


Chocolate cream cake






المقادير :
1 خليط كيك بيتي كروكر شوكلاتة
1 قشطة
1 ظرف دريم ويب
1/2 كوب حليب سايل
3 م.ك كاكاو باودر
1 م.ك نسكافية

الطريقة :
* نسوي الكيك زي ماهو مجود بالكرتون بصينيه تشيز كيك صغيره
عشان تطلع الحشوه عريضه اطعم بعدين اذا خلصت حددي الكيكه بالسكين بعدين فرغي اللي بالوسط بالملعقه
و خلي القاعده تصير مو عريضه
* نجيب الكيك الي فضيناه ونخلط معه باقي المقادير بالخلاط
* الخليط بيكون ثقيل فلا ترتاعون نصبه بوسط الكييك ونرش بوجه جلاكسي مبشور او فلك
* نخليه بالفريزر على الاقل اربع ساعات الين مايجمد بعدين يقدم ..





 

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«


كـاسـات الاوريـو


هالحلا اهداء لخيّـاله مدمنة الاوريو <== هذا حلوانك خوخه

تكلفتي ياشيخه :D ==>

الطبقـه الاولـى ::
ذوبي 2 جالكسي بحمام مائي
بعد كذا اخلطيهم مع :
2 قشطه + 2 ظرفين دريم ويب
كسري 12 حبة اوريو واخلطيهم مع الخليط وصبيهم بالكاسات وخليهم يبردون




الطبقـة الثانيـه ::
ظرف دريم ويب + علبة قشطة طازجه + شوي حليب سائل
اخلطيهم حتى يتجانسون وصبيهم عالكاسات ورجعيهم الثلاجه




 

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«

آلشآورمآ آلمدخنة ..</B>

مقآدير سلق آلدجآج :

دجآجة
حبة متوسطة بصل مقطعة ارباع
عود قرفة
2 ورق غآر
10 فلفل آسود صحيح
5 حبآت هيل
بقدونس
ملعقة صغيرة و نص ملح
ملعقة صغيرة بهآر مشكل

مقآدير آلشآورمآآ :

ملعقيتن كبيرة زين زيتون
حبة كبيرة بصل مفروم
3 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة صغيرة بهآر مشكل
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة قرفة
حبة كبيرة طماط مقشرة و مقطع صغآآر
ربع كوب بقدونس مفروم


مقآدير آلصوص :

نص كوب طحينة
نص كوب زبآدي
2 فص ثوم مهروس
ربع كوب عصير ليمون
نص ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة شطة مجروشة
ربع ملعقة صغيرة نعناع نآشف

مقآدير آلتقديم :

خبز - خس - خيآر مخلل


الطريقة

- نقطع الدجاج قطعتين و نحط معه كل مقآدير آلسلق و نغمره بمويه
ونخليه يسلق براحته



- في وقت سلق الدجاج نخلط مقآدير آلصوص و نتركهآآ ع جنب



- نقطع الخس و نتركه ع جنب



- لمآ يخلص آلدجآج سلق .. نبدآ ننتفه لين يصير بهآلشكل



- نبدآ بتحميس آلبصل في شوي زيت لين يذبل ثم نضيف له البهآرآت آلنآعمة





- نضيف له الدجآج آلمنتف < تعبير خطير خخخخ



- نضييف له الطماط و نخليه لين يذبل



- نشب النآر ع فحمة عشآن تدخين الشآورمآآ



- خذي واحد من اطباق القصدير وحطي فيه شوي زيت



- حطي الفحمة ع الزيت رح يبدآ يطلع بخآر



- غطي عليهاآآ و خليهآ خمس دقآيق



- نبدأ نحشي آلشآورمآآ .. آدهني آلخبر بصوص آلطحينة ..
بعدين حطي دجاج ثم خس ثم خيآر مخلل .. ثم نلفهآآ و نغلفهآآ بآلورق ..
وتذوقوآآ آحلى شآآآآورمآآآآآآ ..



وهذآ شكلهآآ آلنهآئي



 

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«

دونآآت





المقادير

4 ك دقيق المروة

2 ك ماء

4 م ك حليب بودرة

1 إصبع زبدة سايحة

فنجال سكر

رشة ملح

4 م ص خميرة

2 م ص باكينج بودر

2 بيضة + فانيلا

ينخل الدقيق والباكينج .. وتوضع باقي المقادير في الخلاط ثم تصب على الدقيق وتعجن

تجي العجينة وسط انتبهي تكون قاسية ولا لينة مرة يعني أنتي وشطارتك :rolleyes:

غطيها ببلاستيك وخليها تتخمر 40 دقيقة ,, أدهني يدك بالزيت ثم أبدي كوريها كبر البيضة الكبيرة تقريبا أو أكبر :D

أظغطيها شوي بحيث إنها تكون سميكة شوي وأفتحيها من الوسط بأي حاجة متوفرة عندك

أنا جبت ملعقة حليب الأطفال وقصيت اليد وبديت اشتغل بها

لأني جربت ألة الدونات مااعجبتني أبدا

تكونين مجهزة صينية وماسحتها بالزيت وأجمعي الدونات فيها وغطيها ببلاستيك وخليها ربع ساعة تتخمر




أنتبهوا لغطاء الحليب .. النقط الصغيرة الي بالعجينة قرفة

طقت معي الا أجربها برشة قرفة بس ماانصحكم بها

وهذي الكور الي بالوسط نجمعها ..



سخني الزيت متوسط الحرارة

أرفعي الدونات بطرف يدك ثم تكون معك الملعقة المسطحة وماسحتها بالزيت

وشيليها بها بلطف حطيها بالزيت ( يعني دليليها وانتي تشيلينها )

وأبدي بأول وحده كورتيها لأنها راح تكون خمرت أكثر

أقلبيها بالزيت على طول عشان تنفش معك أرفعي على النار حتى تتحمر

طلعيها وحطيها على ورق النشاف وأمسحيها بالمنديل عشان مايثبت الزيت بها .. والدفعه الثانية طفي الزيت وحطيها بعدين ولعي عليه وسوي زي ماقلت قبل ..



طريقة تجميلها أنتي ورغبتك إذا حابه شيرة أو سكر مطحون

أاو شوكولاتة ..

بالنسبه لي احبها بالسكر المطحون أحطه بكيس بلاستيك وأحط الدونات

وحده وحده وأمسكه من فوق وأرجه حتى تتلبس كلها

هي متعبه شوي لكنها والله لذيذة جدا وهشه تاكلينها بشفايفك





 

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«


[ رآفآيلو بآلتمر

آلمقآدير





كآسه سكر مطح‘ـون
كآسه حليب بودره
علبه و نص قشطه
بآكيت بسكويت شآهي
جوز آلهند






نطح‘ـن آلبسكويت في آلطحآنه أو آلمطحنه لين مآ يصير بودره





نحمص آلحليب عآلنآر






آلمهم انه يقلب لونه كذآ انتبهوا ؛ حركوه بإستمرآر عشآن لآ ينحرق و يصير طعم آلأكله حريقه و تخ‘ـرب





نحط آلسكر آلمطحون و آلحليب و آلبسكويت و آلقشطه مع بعض
و نخلطهآ مع بعض





إذآ كثرتوا قشطه رآح تصير آلخلطه سآيحه و لآ تقدرون تكورونهآ و إذآ قللتوا مآ رآح تتمآسك معكم
فخلوهآ وسط عآد انتو و آلكميه آلموجوده عندكم









بعد آلتكوير و آلتغميس في جوز آلهند






نوديهآ للثلآجه
طبعاً طعمهآ أحلىآ و هي بآرده



 

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«

مكرونه الخضروات والفلافل





المقادير:
بصله مقطعه اجنحه
3فصوص ثوم مدقوق
1فلفل رومي اخضر مقطع اصابع طويله
1فلفل رومي احمر مقطع اصابع طويله
2كوب كريمه خفق
حبه طماطم مفرومه
مكرونه مسلوقه
زهرة قطع صغيره مقليه
باذنجان مكعبات مقلي
10 الى 15 حبه فلافل مفتته
ملح
بهارات ايطاليه
بابريكا
فلفل اسود
فلفل احم حار
كزبرة ناشفه
جبن تشدر مبشور +جبن برميزان

الطريقه:
في مقلاة نحمص البصل لين يشقر ونضيف الثوم والفلفل الاخضر والاحمر
ونقلب لين تطلع الريحه مزبوط
نحط كريمه الخفق ونقصر النار لمدر 3دقايق تقريبآ
نحط البهارات والطماطم والمكرونه والخضار المقليه والفلافل
ونقلب المكرونه عالنار لمده 3 دقايق بس
ونضبط الملح
وترش عند التقديم بالجبن
بنات
ترى حلاوتها في بهاراتها
وبالعافيه
 
التعديل الأخير:

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«

صينيه الفلافل بالباشميل







المقادير:
زهرة مقليه
بطاطس مكعبات مقليه
25حبه فلافل كل حبه مقطع لـ 3 قطع
2طماطم مفروم
نص حزمه بقدونس مفروم
4فصوص ثوم مدقوق
فلفل اسود واحمر
كمون
كزبرة ناشفه < كثروا منه
ببريكا
ملح
4 ملاعق مايونيز
باشاميل على طريقتك
او استبدليه بـ 6ملاعق جبن سايل و2قشطه وحبه جبن تشدر مبشور
والثنتين حلوة

الطريقه:
نحضر الصينيه ونحط الفلافل والزهرة والبطاطس والطماطم والبقدونس ترش بالبهارات .. ارجع واقول حلاوتها في طعم البهارات
نخلط الثوم مع المايونيز ونحطها عالفلافل ونقلبها بالملعقه
وهذي صورتها





بعدين نحط الباشميل
ونحمرها من فوق
وبالعافيه
 
التعديل الأخير:

نورآ ..

New member
إنضم
2 يناير 2011
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
Q A T A R
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«


ساندويشات دجاج ..






المقادير /

روتي دوائر صغار
مايونيز
جبن قلاص بوك أو مراعي
خس
دجاج
بهارات
بصل
ثوم

الطريقه /

نطبخ الدجاج بماي ليما يستوي
ونحمس البصل والثوم بزيت شوي
عقب نقطع الدجاج قطع صغيره ونحطها ويا البصل والثوم ونخلطها ونحط عليها شوية ملح وبهارات وبعد ماتستوي
نحط ملعقتين مايونيز وجبن ونطبخها شوي على نار هاديه
وبجذي استوت ونعبي الروتي ونحط وياها خس
ويمكن تسوون جبن سلايس ويا طماطم وخيار كلا وحسب رغبته ..

وبالعافيه ..


 

monaaaay

New member
إنضم
14 مارس 2009
المشاركات
1,913
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: موضوع لذيذ || »« مُنَوَّعَـآتِي // طبخآآت منقوله و سهله بآلصور »«

يمي يمي تسلم يديج عالنقل

مشكوووووووووووورة