الشيف نانا
New member
يمييييي سعبولتي نزلت
شكله :rerrerek: تبارك الرحمن
ما عليج امر ابي الطريقة :eh_s(7):
عيوني حبوبات..
هذ طريقه تتبيل السمج
http://www.q8yat.com/t754185.html
ابي طريقه العيش لو سمحتي
لان صج رۈۋعـِھّ
وتسسلم الايادي ؛)
وهني وعافيه
من عيوني بنات..:eh_s(7):
همبووش حياج يااالله ياقلبي,,
ترى انا منزله طريقة العيش من فتره بس انا اهني غيرت فيه اشوي ماابي اشوش عليكم بكتب لكم الطريقه
لعمل العيش نحتاج الى..~~
رز مغسول ومنقوع
بصل جوانج محمر بالزيت مائل للون البني
قليل من معجون الطماطم
ملح / بهارات صحيحه ( فلفل / ورق غار / قرفه / فلفل اسود / هيل)
ثوم ..
في جدر وضعنا قليل من الزيت قلي البصل ومعجون الطماط والثوم
نتركه قليلا ثن نضيف عليه البصل المحمر ويقلب جيدا..
نحضر ماء حار ونضيفه على البصل ونضع البهارات الصحيحه ونتركه يغلي
ملاحظه(انا قليت رووس السمج وحطيته مع الماي)عشان يعطي الماي نكهة السمج,,
في جدر اخر..
نضع قليل من زيت البصل ونحمر فيه بقدونس وشبنت وكزبره مفرومه
وقليل من الكزبره المطحونه ثم العيش
ثم نضع المرق المسبق عده طبعا يكون ((مصفي)) ويكون بإرتفاع 1سم
ونتركه على نار هادئه حتى يستوي
