- 176
- 0
- الثلاثاء, 10 أكتوبر, 2017 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
سلطة البرغل بالشمندر
كاس برغل مغسول ومصفى _ حبة شمندر صغيره بحجم البيضه الصغيره تخلط بالخلاط مع ثلاث ارباع كاس ماء وتصفى _ ربع كاس ذره _ ملعقة طعام بصل احمر مفروم _ ربع كاس خس مفروم _ ربع كاس بقدونس مفروم _ ملعقة صغيره مخلل خيار صغير مفروم اواي خيار مخلل _ نص حبة فلفل احمر مفرومه ناعم.
التتبيله
عصير ليمونه+ ملعقة طعام ونص خل ابيض _ ملعقة طعام دبس رمان _ ملعقه صغيره ملح _ ملعقتين طعام زيت زيتون _ فص ثوم مفروم _ نص ملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود.
الطريقه
سخني ماء الشمندر لما يغلي وصبيه فوق البرغل وغطيه واتركيه ربع ساعه ثم ضعيه بالثلاجه لمايبرد وضيفي له باقي المكونات والتتبيله وقلبي جيدا ورجعيه الثلاجه لساعتين على الاقل ويفضل عمله قبلها بيوم بيصير اطعم وبالعافيه
لذيذه ومفيده
