تعرفين تسوين مولتن كيك.... حياج واخذي 100 دينار

ههههههههههه

كويتيات مؤلتن كيك .. شي خطير .. من ايد قطؤؤؤة بالصؤر

تفضلي طلبك::
http://www.q8yat.com/t358955.html


http://www.q8yat.com/t345134.html



http://www.q8yat.com/t1035447.html

مـولــتن كيك .

​

​

​

المقادير تساوي 8 اكواب مولتن:

​

​

​

​

​

4 بيضات​

فانيلا
8 ملاعق دقيق
1ملعقة بيكنج بودر
2 ملعقة نسكويك
6حبات جالكسي (أو أي كاكاو سادة)​

​

الطريقــة:​

​

​

نخفق البيض مع شوي من الفانيلا..​

وبطبق اخر نخلط الدقيق والباكنج بودر والنسكويك
ونحطهم بالتدريج على البيض..​

​

نسيح الجالكسي بحمام مائي ونضيفه للخليط السابق..​

​

​

ندهن قوالب المولتن او صينية القوالب ​

بشوي زيت ورشة نسكويك..
ونضيف الخليط..​

​

ندخلها الفرن 10 دقايق بس عشان تسيح وتدخل على بعض..<عذااب

​

​

​

​

​

​

​

​

​

وبـــالعافــيــة...

​

​

​

منقووووووووووووووول

المقادير..
1 كوب شوكولاته هيرشي الدارك...موضحه بالصوره
170 جرام زبده
4 بيضات
فانيليا تقريبا 2 ملعقه شاي
1/2 كوب سكر
1/4 كوب طحين
1 ملعقه طعام بودره كاكاو مره
1/2 ملعقه شاي ملح
1 ملعقه شاي نسكافيه




الطريقه..
في حمام مائب ذوبي الشوكولاته مع الزبده الى ان تذوب وتتجانس..



اخفقي البيض والفانيليا والسكر الى ان تصبح منفوخه وهشه..تقريبا 7 دقائق



اضيفي باقي المقادير للبيض واخلطي برفق



اضيفي لها خليط الشوكولاته



صبي الخليط في اكواب الخبز المدهونه سعه 3/4 كوب تقريبا



وتخبز على درجه حراره 180 في فرن مسبق التسخين لمده 15 دقيقه فقط
يجب مراعاه الوقت....لو خبزتيها اكثر راح تصير ناشفه..
بالضبط 15 - 17 دقيقه
مجرد ان تصبح الاطراف صلبه نوعا ما والسطح لم يعد لزج تخرجينها من الفرن



وقدميها بالطريقه اللي تحبينها...






منقووووووووووووووول

مولتن كيك


المقاديير

1/2 كوب زبدة مقطع الى مكعبات صغيرة
170 جرام شيكولاته خام مقطعة مكعبات صغيرة
3 بيضات مفصولين
1/3 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة خل
1 ملعقة كبيرة سكر


الطريقة

سخنى الفرن على 180 درجة
حركى رف الفرن للمنتصف
احضرى قوالب الكيك الصغيرة وادهنيها بالزبدة ورشيها بالسكر واتركيها جانبا
فى حمام مائى قومى بتذويب الشيكولاته والزبدة حتى يذوبو تماما
ابعديهم عن الحرارة
فى سلطانية متوسطة اخفقى صفار البيض مع 1/3 كوب سكر حتى تحصلى على خليط باهت اللون
اضيفي الفانيليا واخلطى
بعد كده اضيفي صفار البيض الى الشيكولاته واخلطيهم م ع بعض
فى سلطانية اخرى اخفقى بياض البيض قليلا ثم ضعى عصير الليمون ومعلقة السكر واخفقى حتى يتماسك وتحصلى على المارينج
اضيفي المارينج الى الخليط السابق واخلطيهم معا بخفة حتى يمتزجو تماما
صبي الخليط السابق فى الوالب المعدة مسبقا بحيث يمتلئ 3/4 القالب بالخليط
اخبزيهم لمدة 15 دقيقة او الى ان يتماسك سطح الكيك ويظل طرى من الداخل
اخرجيه من الفرن واتركيه ليهدأ قليلا
اقلبي الكيك بحرص فى طبق التقديم ورشيه بالسكر البودرة او الايس كريم وقدميه


وصحتين و عافية



منقوووووووووووووووول

جارونة
يعطيك العافية حبيبتي ما قصرتي

واااااااااااااو رووعه

يسسلمؤؤؤ الايادي حبيبتي ,,,

الله يعطيج العافية جارة .. عاد اي طريقة مجربة ؟؟؟؟؟.. يا كثر ما جربت بس ما حبيت اللي اسويه