السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
فطيرة الدجاج بالبف باستري
المقادير
عجينة باف باستري مربعات
دجاجة مسلوقة ومنتفة ثم تقطع
حبة بصل متوسطة مفرومة
علبة ذرة
علبة فطر
باشاميل(طريقتة ) نصف كوب دقيق _ نصف كوب حليب بودرة - 2كوب ماء -فلفل أسود -ماجي تحطي المكعبين الموجودة في الكرتون
تخلط مقادير البشمل ثم توضع على النار حتى تثخن
ثم يضاف لها ملعقة جبن سائل وتخلط جيداً
الطريقة للفطيرة -
نضع في طاوة شوية زيت نضع البصل حتى يصبح ذهبي ثم نضيف الدجاج ونحرك قليلا
يرفع من على النار ثم يضاف البشمل والفطر والذرة ويخلط جيدا
وتترك جانبا
في صينية تارت أو صينية عادية نفرد البف باستري بالنشابة ثم توضع على الصينية وترفع على جدران الصينية ونغطي القاع تماماً
نضع الحشو ونجمع الأطراف بالوسط ثم نغطي الباقي بحيث تجي الحشو مغلفة تماماًبالبف باستري يدهن الوجة بالبيض وتدخل الفرن حتى تنضج
فطيرة الدجاج بالبف باستري
المقادير
عجينة باف باستري مربعات
دجاجة مسلوقة ومنتفة ثم تقطع
حبة بصل متوسطة مفرومة
علبة ذرة
علبة فطر
باشاميل(طريقتة ) نصف كوب دقيق _ نصف كوب حليب بودرة - 2كوب ماء -فلفل أسود -ماجي تحطي المكعبين الموجودة في الكرتون
تخلط مقادير البشمل ثم توضع على النار حتى تثخن
ثم يضاف لها ملعقة جبن سائل وتخلط جيداً
الطريقة للفطيرة -
نضع في طاوة شوية زيت نضع البصل حتى يصبح ذهبي ثم نضيف الدجاج ونحرك قليلا
يرفع من على النار ثم يضاف البشمل والفطر والذرة ويخلط جيدا
وتترك جانبا
في صينية تارت أو صينية عادية نفرد البف باستري بالنشابة ثم توضع على الصينية وترفع على جدران الصينية ونغطي القاع تماماً
نضع الحشو ونجمع الأطراف بالوسط ثم نغطي الباقي بحيث تجي الحشو مغلفة تماماًبالبف باستري يدهن الوجة بالبيض وتدخل الفرن حتى تنضج
