دجاج كاري ،، بالكازو وحليب جوز الهند

Bnt-USA

New member
إنضم
14 سبتمبر 2012
المشاركات
972
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
USA - OR
مرحبـآ بنات :D شلونكم ؟؟؟
سوري ما صورت الخطوات لان ما كان فبالي اني انزل بهالطبخة موضوع :eh_s(4):

بس هذا الشكل النهـآئي
من مطبخي الامريكي ههههههههههه :krkrkr:


المكونات ،،

دجاج مقطع قطع صغيره بدون جلد وبدون عظم ومتبل ب ليمون وملح خشن وكمون شوية ساعتين تقريبا

بصلة كبيرة مقطعة
3 فصوص ثوم مدقوقين
قفشة كبيرة زنجبيل مدقوق
طماطة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
فلفل بارد رومي واحد مقصص صغار
وشوية كزبرة مفرومة ،،
حليب جوز الهند (( بودر او سائل))
علبة روب كاملة
كازو غير مملح مطحون
بهارات
(( نص قفشة حوس ،، لومي - كركم - هيل مطحون - فلفل اسود - ملح ))
قفشتين حوس متروسين جبل:krkrkr: مسحوق الكاري


الطريقة ،،

اول شي نحط جدر فيه دهن حسب الرغبة
وبعدها نضيف البصل ونحركة لما يذبل

وبعدها نضيف الزنجبيل والثوم ونحركهم شوي
ونحط فوقهم البهارات
واحط فوقهم ليمونتين معصورين
ونحط الدجاج المقطع
وسكري الجدر لمدة عشر دقايق تقريبا
وبعدها بطلي الجدر وخليه مفتوح لان نبي الماي يتبخر

ضيفي الطماط المقصص
والكازو المطحون حسسب الرغبة الكمية
اانا حطيت 3 قفاش متوسطة ((قفشة الحلو))
حركي الخليط لما يذبل الطماط
وبعدها ضيفي الفلفل الرومي البارد
وحركي :ch12:

مسحوق حليب جوز الهند اذا كان اللي عندج بودر ! اخذي قفشة اكل الكبيرة وحده
وذوبيها بربع قلاص ماي دافي
وحطيها بالجدر
واذا كان الحليب سائل جاهز نحتاج ربع-نص
:eh_s(8):​


وبعدها نضيف الروب
وتقدرين بدال الروب ((كريمة حامضة))
Sour Cream
حسب انا افضل الكريمة الحامضة

واخر شي نضيف الكزبرة



وهني وعافية
وأي سؤال انا جاهزة
 

Bnt-USA

New member
إنضم
14 سبتمبر 2012
المشاركات
972
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
USA - OR
بعد قلبي حياكم الله وتسلمون على الردود


شدعوة ٥١ مشاهدة و ردين بس @@
 

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
مشكوووووووووووووووره وتسلم ايدك
 
إنضم
14 ديسمبر 2010
المشاركات
11,303
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
الإقامة
في البيت
ونحط الدجاج المقطع
وسكري الجدر لمدة عشر دقايق تقريبا
وبعدها بطلي الجدر وخليه مفتوح لان نبي الماي يتبخر




الله يعطيج العافيه على هالطبخه حيييييييييل اعجبتني

بس ابي افهم هالنقطعه

انتي ماضفتي ماي على الحمسه حقت البصل والثوم والبهارات

ضفتي بس الدجاج اللي تبلتيه

يعني بس دجاج مع حمسه والجدر يكون مفتوح


بس وضحي اي بخار ماي تكلمين عنه
 
التعديل الأخير:

ABEER FLOWER

New member
إنضم
20 نوفمبر 2008
المشاركات
21,993
مستوى التفاعل
8
النقاط
0
مشكوووووره

وتسلم إيدج : )
 

Bnt-USA

New member
إنضم
14 سبتمبر 2012
المشاركات
972
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
USA - OR



الله يعطيج العافيه على هالطبخه حيييييييييل اعجبتني

بس ابي افهم هالنقطعه

انتي ماضفتي ماي على الحمسه حقت البصل والثوم والبهارات

ضفتي بس الدجاج اللي تبلتيه

يعني بس دجاج مع حمسه والجدر يكون مفتوح


بس وضحي اي بخار ماي تكلمين عنه
اي اقصدةالماي اللي يطلع من المكونات عصارة الاشياء
ماي الفلفل البارد و الطماط
و ماي اللي خلطته مع بودر جوز الهند



شككككككرا على الاهتمام حبيبتي و عوافي