ام مهودي
New member
- إنضم
- 31 أكتوبر 2007
- المشاركات
- 2,600
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
مطبق السمك
المقادير :
- سمك حسب الرغبه
- 3 بصل مفروم ناعم
- 3 طماط مقطعه دوائر
- كوبين رز مغسول ومنقوع
- بهارات + ليمون اسود – فافل اسود
الطريقه:
1- ينظف السمك ويغسل ثم يوضع عليه الطحين والكركم والبهارات والملح
2- بعد ساعه يغسل السمك ثم يقلى بالزيت
3- يحمس البصل وتوضع عليه البهارات ثم يوضع في بطن السمك
4- يطبخ الرز بالماء الحار والملح ثم يصفى بالمصفاة
5- يوضع قليل من الزيت ثم البصل والبهار والطماطم ثم قليل من الرز المشخول ويقلب مع الطماطم ثم يوضع السمك ثم يوضع عليه باقي الارز
المقادير :
- سمك حسب الرغبه
- 3 بصل مفروم ناعم
- 3 طماط مقطعه دوائر
- كوبين رز مغسول ومنقوع
- بهارات + ليمون اسود – فافل اسود
الطريقه:
1- ينظف السمك ويغسل ثم يوضع عليه الطحين والكركم والبهارات والملح
2- بعد ساعه يغسل السمك ثم يقلى بالزيت
3- يحمس البصل وتوضع عليه البهارات ثم يوضع في بطن السمك
4- يطبخ الرز بالماء الحار والملح ثم يصفى بالمصفاة
5- يوضع قليل من الزيت ثم البصل والبهار والطماطم ثم قليل من الرز المشخول ويقلب مع الطماطم ثم يوضع السمك ثم يوضع عليه باقي الارز
