لمسة فن انثى
New member
- إنضم
- 22 مايو 2008
- المشاركات
- 872
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
من6 اسنين وانا متعلمتها من منال العالم ودايما اسويها لهلي وحمولتي والله ان كل من ذاقها مدحها وطلبها مره ثانيهجربوها ودعولي
المقادير:
2 كوب عدس
ملعقه كبيره كمون حب
2-4 جزر يقطع مكعبات صغيره جدا
2-4 عود سلري(كرفس امريكي)
رشة زعفران
نص ملعقه صغيره فلفل اسود
2بصل مقطع طولياً
4 فصوص ثوم
2-4 طماط طري مقطع مكعبات صغيره
4ملاعق زيت زيتون
ملح
8اكواب ماء الدجاج او 2 مكعب ماجي
الطريقه:
يغسل العدس جيدا وينقع بماء فاتر وذرة ملح
في جدر يوضع الزيت والكمون ويشوح اي يحمس قليلا ثم يضاف البصل ويوشوح حتى يحمر ثم يوضع الثوم ويوقلب قليلا ثم يوضع الجزر والسلري والفلفل الاسود والزعفران والملح ويقلب حتى يتشرب النكهه ثم يضاف العدس ويقلب ايضاً قليلا ويضاف الماء عليه ويترك حتى ينضج
منال العالم تقدمه بهاذي الطريقه بس انا اطحنه بالخلاط وارجع احطه بالجدر واحمس شوي بقدونس وشبنت بملعقة زيت زيتون وصبه فوق الشوربه وحركه شوي عشان يختلط وبالشتاء احط بعد شوي وعكرونة الشعريه او اي مكرونه صغيرة الحجم طبعا لكونها تحتوي على السلري فهي خفيفه وبسرعه تنهضم وماتتفخ البطن
وعليكم بالف عافيه
المقادير:
2 كوب عدس
ملعقه كبيره كمون حب
2-4 جزر يقطع مكعبات صغيره جدا
2-4 عود سلري(كرفس امريكي)
رشة زعفران
نص ملعقه صغيره فلفل اسود
2بصل مقطع طولياً
4 فصوص ثوم
2-4 طماط طري مقطع مكعبات صغيره
4ملاعق زيت زيتون
ملح
8اكواب ماء الدجاج او 2 مكعب ماجي
الطريقه:
يغسل العدس جيدا وينقع بماء فاتر وذرة ملح
في جدر يوضع الزيت والكمون ويشوح اي يحمس قليلا ثم يضاف البصل ويوشوح حتى يحمر ثم يوضع الثوم ويوقلب قليلا ثم يوضع الجزر والسلري والفلفل الاسود والزعفران والملح ويقلب حتى يتشرب النكهه ثم يضاف العدس ويقلب ايضاً قليلا ويضاف الماء عليه ويترك حتى ينضج
منال العالم تقدمه بهاذي الطريقه بس انا اطحنه بالخلاط وارجع احطه بالجدر واحمس شوي بقدونس وشبنت بملعقة زيت زيتون وصبه فوق الشوربه وحركه شوي عشان يختلط وبالشتاء احط بعد شوي وعكرونة الشعريه او اي مكرونه صغيرة الحجم طبعا لكونها تحتوي على السلري فهي خفيفه وبسرعه تنهضم وماتتفخ البطن
وعليكم بالف عافيه
