*SUN*SHINE
New member
- إنضم
- 3 فبراير 2009
- المشاركات
- 89
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
- الحالة
jakoora2008
New member
- إنضم
- 5 أغسطس 2008
- المشاركات
- 209
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
اي والله انا ودي اعرف طريقه الحشو قالولي حطي البصل بدون دهن وحركيه حتي يذبل وبعدها حطي شوي ماء وبعدها النخي والكشمش
الحشو
الحريم يتفننون فيه
ناس يحطون مع الحو مكعبات بطاط مقلية
وفي ناس تحط شعرية
وفي ناس تضيف للحشو شمندر هذي سمعت فيه بس ما أدري إذا صج أحد يسويه
وفي ناس يحطون خضار مشكلة وفي ناس يحطون نخي وكشمش وفي ناس يحطون فطر وفي ناس يحطون فقع وفي ناس تضيف للحشو حبوب الرمان الزرشت وممكن فلفل أخضر بارد وفي ناس تحط جزر مبشور
وفي ناس تحمص صنوبر ومكسرات وتحطهم مع الحشو وفي ناس تحط جبدة الخروف أو جبدة الدياي تقطعه صغيرة وتضيفه للحشو
وشوفي هالطرق
طريقة الأخت دموع
http://q8yat25.jeeran.com/archive/2008/2/466944.html
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=23067
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=22880
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=214924&highlight=%C7%E1%D4%E3%E4%CF%D1
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=274820&highlight=%D2%D1%D4%CA
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=126897&highlight=%C7%E1%CD%D4%E6
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=156196&highlight=%C7%E1%CD%D4%E6
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=236808&highlight=%C7%E1%CD%D4%E6
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=240297&highlight=%C7%E1%CD%D4%E6
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=230183&highlight=%C7%E1%CD%D4%E6
الحريم يتفننون فيه
ناس يحطون مع الحو مكعبات بطاط مقلية
وفي ناس تحط شعرية
وفي ناس تضيف للحشو شمندر هذي سمعت فيه بس ما أدري إذا صج أحد يسويه
وفي ناس يحطون خضار مشكلة وفي ناس يحطون نخي وكشمش وفي ناس يحطون فطر وفي ناس يحطون فقع وفي ناس تضيف للحشو حبوب الرمان الزرشت وممكن فلفل أخضر بارد وفي ناس تحط جزر مبشور
وفي ناس تحمص صنوبر ومكسرات وتحطهم مع الحشو وفي ناس تحط جبدة الخروف أو جبدة الدياي تقطعه صغيرة وتضيفه للحشو
وشوفي هالطرق
طريقة الأخت دموع
http://q8yat25.jeeran.com/archive/2008/2/466944.html
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=23067
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=22880
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=214924&highlight=%C7%E1%D4%E3%E4%CF%D1
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=274820&highlight=%D2%D1%D4%CA
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=126897&highlight=%C7%E1%CD%D4%E6
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=156196&highlight=%C7%E1%CD%D4%E6
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=236808&highlight=%C7%E1%CD%D4%E6
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=240297&highlight=%C7%E1%CD%D4%E6
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=230183&highlight=%C7%E1%CD%D4%E6
جرح الليالي
New member
- إنضم
- 21 مارس 2006
- المشاركات
- 12,211
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 0
مس يو
New member
- إنضم
- 25 أغسطس 2006
- المشاركات
- 3,421
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 0
كل الطرق هذي انا اسويها واتفنن فيها يعني الفلفل البارد اقصصه حيل ضعاف واحط الملون ...إلخ
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
طريقتي بحشو النخي حق المجابيس
اسلق النخي بماي بروحة لما يلين شوي مو وايد
احط البصل بمقلاة على النار ولما تبدأ المقلا من الأطراف تحترق يعني يصير لونها بني
ارش شوية ماي ، البصل راح يتلون بني وأحمس لما شوي يستوي البصل وكل ما ينشف أرش ماي بس مو وايد
احط فوقه النخي المسلوق واحمس ، اضيف شوية زيت واحمسه
بعدين ملح ولومي اسود وشوية بهار لحم أو دجاج (نتفة)
ومرات أحمس معاه جزر مبشور يصير وايد حلو
أو اضيف شعرية عقب ما أحط الزيت وبس تتحمر أطفى النار
وحق مجبوس اللحم بالإضافة لهاذ الحشو غرامي بطاطا مقلي حلقات متينة نوعا ما
ومو شرط اقليها عدل يعني قصدي تستوي ن لأني عقب ما أقليها أحطها تستوي على البخار بجدر العيش لما أخليه يتسكر على النار وأنا حاطة الحديدة تحت الجدر
واااااااااااااااااي يعت
ابي مجبوس
وبالعافية وحاضرين
التعديل الأخير:
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
هذه الله يسلمك ابداعات للتغيير مو أكثر
بس مع الجزر والله شكله يطلع حلو
والشعرية على العيش منثورة ديكور
جربي وشوفي ان شاء الله يعجبك
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
مس يو
New member
- إنضم
- 25 أغسطس 2006
- المشاركات
- 3,421
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 0
ما شالله ما قصرتي جرجر
والزرشك نوع من التوت مو رمان
لا مو توت اللي اعرفه انه رمان مجفف
حتى شكله رمان وينه ووين التوت الله يهداج
حطي البصل بالمقلى ومعاه قلاص صغير ماي لحد مايتبخر وحطي الكشمش والنخي بعد مافورتيه واستوى حطي كمون ودارسين وفلفل اسود وملح او تحطين بهارات خاصه للحشو اسمها بهارات المصنع الكويتي وخليه 5 دقايق واذا بتظيفين خضره مشكله يطلع رهيب بالعافيه
- الحالة
