ريم الصبايا
New member
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
عجينة العشر دقايق
تخلطين المرحله الاولى وتتركيها عشر دقايق وراح يكون شكلها سائل اشوي
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق واضيفي ملعقتين حليب بودر مليانه .... انا احط ملعقة خميره بس
وبعدها تحطين مقادير المرحله الثانيه عليها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت
وتبدين تعجني فيها .
لانشون الدجاج
نسوي منه حمسه
-اول شي نقصص البصل جوانح ونحمسها بشوي زيت بعد مايتغير لونها
نضيف الطماط ونقلبها بعد مايذوب الطماط نحط عليه البهارات ونقلب
بعدها نضيف الانشون بعد مانقطعه شرايح ونخليه على النار خمس دقايق
بعدين نسكر عليه
-زيتون اخضر شرايح
-فلفل بارد مكعبات صغيره
-جبن مبشور
-جبن مثلث للحشوه
الطريقه:
-حمسة الانشوان
- العجينه بعد ماخلطنا المكونات
-نفرد العجينه ونقصها بشكل دائري ونحطها في قاعدة صينيه متحركة الاطراف بعد ماندهنها
- ناخذ جزء من العجينه ونكورها ونحشيها بقطعة الجبن وترص على اطراف الصينيه ونرصها بجانب بعضها
البعض
-بعدها احط الحمسه في الوسط واوزعها على البيتزا بعدين ارشها بمكعبات الفلفل وحلقات الزيتون
وارشها بالجبن المبشور وندهن اطرافها المحشيه بالجبن وندهنها بالبيض ونرشها بالسمسم
وندخلها الفرن
-بعد ماطلعت من الفرن
اليتزا الثانيه نقصها بالشكل هذا
-بعد مااحشيها بهذا الشكل
- اخذ الاطراف المثلثه وارجعها لورا ليما اخلص بعدين ادهنها بالبيض ورشها بالسمسم وادخلها الفرن
-بعد مااطلعت من الفرن
وعليكم بالعافيه[/CENTER
]المقادير:
عجينة العشر دقايق
تخلطين المرحله الاولى وتتركيها عشر دقايق وراح يكون شكلها سائل اشوي
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق واضيفي ملعقتين حليب بودر مليانه .... انا احط ملعقة خميره بس
وبعدها تحطين مقادير المرحله الثانيه عليها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت
وتبدين تعجني فيها .
لانشون الدجاج
نسوي منه حمسه
-اول شي نقصص البصل جوانح ونحمسها بشوي زيت بعد مايتغير لونها
نضيف الطماط ونقلبها بعد مايذوب الطماط نحط عليه البهارات ونقلب
بعدها نضيف الانشون بعد مانقطعه شرايح ونخليه على النار خمس دقايق
بعدين نسكر عليه
-زيتون اخضر شرايح
-فلفل بارد مكعبات صغيره
-جبن مبشور
-جبن مثلث للحشوه
الطريقه:
-حمسة الانشوان
- العجينه بعد ماخلطنا المكونات
-نفرد العجينه ونقصها بشكل دائري ونحطها في قاعدة صينيه متحركة الاطراف بعد ماندهنها
- ناخذ جزء من العجينه ونكورها ونحشيها بقطعة الجبن وترص على اطراف الصينيه ونرصها بجانب بعضها
البعض
-بعدها احط الحمسه في الوسط واوزعها على البيتزا بعدين ارشها بمكعبات الفلفل وحلقات الزيتون
وارشها بالجبن المبشور وندهن اطرافها المحشيه بالجبن وندهنها بالبيض ونرشها بالسمسم
وندخلها الفرن
-بعد ماطلعت من الفرن
اليتزا الثانيه نقصها بالشكل هذا
-بعد مااحشيها بهذا الشكل
- اخذ الاطراف المثلثه وارجعها لورا ليما اخلص بعدين ادهنها بالبيض ورشها بالسمسم وادخلها الفرن
-بعد مااطلعت من الفرن
وعليكم بالعافيه[/CENTER
