شلون ترتبون الخضار والفواكه في الثلاجة؟

السلام عليكم.

مبارك عليكم الشهر، والله يتقبل منا ومنكم صالح الأعمال



بسالكم شلون ترتبون الخضار والفواكه بالثلاجة علشان ما تخترب؟

لأنه إحنا نشتري الأشياء بالكرتون يعني الكمية تبقي أسبوع أو 10 أيام ..


1 - هل تحطونهم بجياس بلاستك .. ولا تخلونهم على الرف من غير شي ... ولا تلفونهم بجياس ورق ... ولا بمناديل المطبخ .. ؟


2 - وأيهو أحسن؟ تغسلوهم وقت الأكل ولا تغسلونهم وتنشفونهم وتخلونهم زاهبين؟

3 - الخضار مثل الخس والبقدونس والبربير .. شلون طريقتكم في حفظهم في الثلاجة؟


وشكرا

انطر الردود معاج

بالنسبه للخس حطيه في جياس بلاستيك كل وحدة بروح

والخضرا لفي كل شده بورق الشفاف الي مثل القصدير وحطي بالثلاجه

والفواكهه حطيهم بسله وبالثلاجه

لا تغسلين شي ابد وتحطينه بالثلاجه يخرب بسرعه ترا

وحاولي الثلاجه ماتكون بارده حيييييييل

الجرجير والفجل والبقدونس وكل هالاصنااف على طووووووول انقعهم بملح نص سااعه

واغسلهم واشخلهم واحطهم بطبق بلاستيك مغطى هذى افضل طريقه عندى ومجربتها روووووعه

الفواكه على الشبك


الطماط نصه احطه بالدرج والباجى اجمده طبعا الرخو اجمده

وشنو بعد؟

امممممممممم


الباميا على طوووول اقطعها العنق طبعا واغسلهاا فرك افركها راح يطلع تراب وسواد

واشخلها

واحطها بجيييس وكل مابغيت طلعت شوى مجربتها بعد حلوه

طبعا التجميد اذا كان كثير خساره يخرب

وهذا اللى اتذكره

ما قصروتوا، أفدتوني.
شكرا

الجرجير والفجل والبقدونس وكل هالاصنااف على طووووووول انقعهم بملح نص سااعه

واغسلهم واشخلهم واحطهم بطبق بلاستيك مغطى هذى افضل طريقه عندى ومجربتها روووووعه

حبيبتي كيف تنقعينهم بملح ؟؟ مع ماي ؟؟؟
شرحيها اكثر ما فهمت؟؟؟

حبيبتي احنا عندنا ثلاجه كبيره ماشاءالله
فخلينا الرفين اللي تحت حق الكراتين والرفوف الفوقيه حق التجزئه,,,,يعني كل ما خلص شي من فوق ناخذ من الرف التحتي


وبالنسبه للخضار الورقيه تعلمت طريقه تهههههههههههههههههههبل من جيمي اوليفر

وااااااايد مفيدة ومريحه

يقول تاخذين الخضار مثل الخس والا البقدونس وهالسوالف.......وتنظفينهم ععععععدددددددددددددددددددل بالماي واذا تبين معقم

وبعدين تنشفينهم من الماي عن طريق مثل آلة او ماعون مادري شسمه بلاستك موجود بالجمعيات
تحطين فيه الخضرا وتفرينه ثواني والا الخضرا نااااااشفه

وبعدين تييبين اليراره مالت الثلاجه والا اذا تبين سله (انا حطيت سلال) وتبطنينها بفوطه وتحطين هالخضرا فيها وتردين تغطيننها بطرف الفوطه


طبعا الكميه لازم مو وايد....يادوب تكفي 3-4 ايام...... وبس تكون خضرتج جاهزة سواء حق سلطه والا عادي تصفينها جذي بماعون

جدا جدا مريحه



وبالنسبه للجياس النايلون...يحليلها خدامتنا اندونيسيه قالت ترى النايلون وايد حار على الخضرا وبسرعه يخليها تخترب....لفوها بجرايد احسن

قامت يحليلها لفت البصل الاخضر والخس وباجي الورقيات بورق جرايد وسوتهم مثل رول وصفتهم

صار شكلهم يشوووووق ومرتب

اما باجي الخضرا مثل الليمون والجزر والكوسا.......هم نفس الشي حطيت سلات صغيره وحدة حق الليمون والثانيه جزر والثالثه كوسا
وصارت الثلاجة مرتبه ومايخترب الشي فيها بسرعه لان الاغراض تتهوى عدل ومو مكدسه فوق بعض

هذي اللي اقصدها تنشف الخضرا



موجودة بالجمعيات بس طبعا الوان غير

انا استخدم الخيش في حفظ الخضار وموجوده الطريقه هني بالمنتدي
بالنسبه للطماط والليمون والباجي احطه بالسلال شاريتهم من بو 100
وهم مثل السله اللي فوق
بس اغسلهم صراحه لان مره شفت فيهم دود ابيض صغير فلاعت جبدي وقطيت كل اللي موجود بالثلاجه

من واقع تجربتي اي شي اغسله يخترب بنفس اليوم



الفهم بجياس



والجرااايد امي تقول تسبب امراض<<<<<< لأن الحبر يطبع عالاكل

مبارك عليكم الشهر، والله يتقبل منا ومنكم صالح الأعمال
علينا وعليج ياقلبي

1 - هل تحطونهم بجياس بلاستك .. ولا تخلونهم على الرف من غير شي ... ولا تلفونهم بجياس ورق ... ولا بمناديل المطبخ .. ؟

لا ياقلبي انا مثلا الخيار والطماطم ادري فيهم بسرعه يخيسون لان وين ليما استخدمهم
احطهم بجيس الجمعية البلاستيك واخليهم في الدرج الاسفل

لو جايبه كميه من الجزر ـ او الكوسا
. اغسل الجزر او الكوسا . واقطعها حلقات
بعدين اسلقها نص سلقه واعصر عليها ليمون
وانطر تجف بعدين افرزنها بأجياس صغيرة بالفريزر
وعند الاستخداااام وااايد سهله بس اطلع واطبخ .

الطماطم .. لو كان رخيص وكميه جايبه ااخذ الطماطم
واطقه بالخلاط .. و اطبخه مع البصل والزيت .. واعصر عليه شوي ليمون
واخليه يبرد واحط كميات في اجياس .. بعدين احطها بالفريزر
وعند الطبخ افتح الجيس واقطه بالجدر


2 - وأيهو أحسن؟ تغسلوهم وقت الأكل ولا تغسلونهم وتنشفونهم وتخلونهم زاهبين؟
شوفي القواااكهه تعلمت الدرس
لو مخشوشه بالثلاجه محد ياكلها
انا طريقتي الحين .. اول ما اجيب الفواكه
اغسلها وانشفها واحط نصها بصحن حلو وبالصاله حق اللي يبي ياكل تشوف العين وتشتهين تاكلينها
بالثلاجه محد درا عنها ..


3 - الخضار مثل الخس والبقدونس والبربير .. شلون طريقتكم في حفظهم في الثلاجة؟
هذيل سالفتهم سالفه
اخليهم بالجيس مالهم اللي من مركز سلطان او الجمعية
واغسلهم بس عند الاستخداااام واخشهم بمكان ضيق حيل وزحمه يعني بالدرج اللي تحت عشان لا يحوشهم برد كثير ويخربووون
واحاااول كثر ما اقدر اني استخدمهم بسرعه ما اخليهم بالثلاجه لانهم بسرعه ما يتحملووون

اذا عندج اطفال بالبيت يفضل غسل الفواكه وتتركينها لين تنشف وبعدين تحطينها بسلال داخل الثلاجه

انا اشتري فواكه كميه بسييطه نصه اغسله واحطه بمواعوون علشان يشوفوونه وياكلوونه
ونصه مااغسله احطه بصحن بالثلاجه

الخضرا اخذ كل نوع شده بس واغسلهم عدددددددددل واحطهم بالبلاستيك الي عليه غطى علشان متى ما نبي نتغدا طلعته وحطيته على السسفره
والخس اغسله بعد واقعطعه اورااق و احط ويه خضرا الاكل

باجي الخضراوات كميه بسيطه لانه مااحب يتكدس واحب يكون فرش كل اسبووع
ابطل الجياس واحطهم بالدرج اصففهم كل نوع فوق بعض


بسسسسسسسسسس

الفواكه يفضل تغسلينها بس الخضرا على حسب استخدامج بس البنات ما قصروا فادونا كلنا يعطيكم العافيه