أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
@@ ميني تشيز كيك الأوريو - الفيمتو - البرتقال @@
صبحكم الله بالخير
هالطبق لذيذ وخفيف
اتمنى انكم تجربونه
سهل وما ياخذ وقت
(1) بالبرتقال :
المقادير :
3 اكواب بسكوت بتي فور المطاحن او اي نوع متوفر
3/4 قالب زبدة ( ذوبيها على النار )
فنجان حليب سائل
هذا الفنجان المستخدم
يطحن البسكوت بوضعه داخل كيس نايلون وتمرر عليه النشابة الخشب او الفرادة
وبيصير عال العاااااااااااااااال
خلطي البسكوت المطحون مع الزبدة السايحة وفنجان الحليب السائل
الطريقة :
- فردي البسكوت في قالب طويل بدون لا تدهنين القالب بأي شي ( لأن فيه زبدة ما يحتاج ) وخليها طبقة متوسطة لا سميكة ولا رقيقة وايد
خلطة الجبن :
2-3 حبة جبن كيري
8 فناجين حليب بودرة
علبة روب
3 فناجين سكر
نتفة فانيلا
2 فنجان ماء
شوية هيل وزعفران مطحون ( يضاف حسب الرغبة انا احب طعمه فضفته للخليط )
بالخلاااااااااااااااااط لما يتجانسون عدل
- صبيهم فوق البسكوت ودخليهم الفرن تقريبا من نصف ساعة إلى ثلاثة ارباع الساعة على نار هادية ( 160-180 درجة بالفرن )
- اختبري استواء الخليط بعود اسنان او سكينة رفيعة ( اذا ما لزقا لخليط يعني أستوت ) طلعيها من الفرن وخليها تبرد
- رشي عليها طبقة من الرمان
خليط التغطية ( الطبقة الأخيرة ) :
كيس كريم كراميل البودرة بس
فنجان ماء
فنجان عصير برتقال مركز
هذا العصير المستخدم بالمرة الثانية وطعمه احلى من اللي بالصور فوق ( اليوسفى )
على النار حتى يغلي الخليط وعلى طول صبيه شوي شوي على الرمان ووزعيه عدل لأنه بسرعة يجمد
خليها تبرد بالثلاجة ساعة ثم قطعيها قطع صغيرة وصفيها بورق بلاسية في صينية التقديم
(2) النكهة الثانية بالفيمتو :
نفس الخطوات السابقة بس خليط التغطية يختلف
فنجان فيمتو مركز
1 كيس كريم كراميل البودر
فنجان ماء
على النار وبسرعة صبيهم على خليط الجبن ( يمكن اضافة الرمان على الوجه حسب الرغبة )
(3) النكهة الثلاثة ( بالأوريو والكاكاو )
نضيف بسكويت اوريو مكسر بعد ما نصب خليط الجبن بالقالب وندخله الفرن
خليط التغطية :
1 كيس كريم كراميل بودرة
2 فنجان ماء
ملعقة كبيرة كاكاو بودر
وعلى النار حتى الغليان ويصب على طبقة الأوريو والجبن
تترك حتى تبرد بالثلاجة ثم تقطع مربعات في صينية التقديم
وبالعافية عليكمممممممممممممممم
هذا الأوريو والبرتقال
انا استعجلت وقطعته قبل لا يبرد بالثلاجة :ssssso:
هاااااااااااااااااااااااا اشرايكم عجبكم وإلا لأ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
:eh_s(9)::eh_s(9):
صبحكم الله بالخير
هالطبق لذيذ وخفيف
اتمنى انكم تجربونه
سهل وما ياخذ وقت
(1) بالبرتقال :
المقادير :
3 اكواب بسكوت بتي فور المطاحن او اي نوع متوفر
3/4 قالب زبدة ( ذوبيها على النار )
فنجان حليب سائل
هذا الفنجان المستخدم
يطحن البسكوت بوضعه داخل كيس نايلون وتمرر عليه النشابة الخشب او الفرادة
وبيصير عال العاااااااااااااااال
خلطي البسكوت المطحون مع الزبدة السايحة وفنجان الحليب السائل
الطريقة :
- فردي البسكوت في قالب طويل بدون لا تدهنين القالب بأي شي ( لأن فيه زبدة ما يحتاج ) وخليها طبقة متوسطة لا سميكة ولا رقيقة وايد
خلطة الجبن :
2-3 حبة جبن كيري
8 فناجين حليب بودرة
علبة روب
3 فناجين سكر
نتفة فانيلا
2 فنجان ماء
شوية هيل وزعفران مطحون ( يضاف حسب الرغبة انا احب طعمه فضفته للخليط )
بالخلاااااااااااااااااط لما يتجانسون عدل
- صبيهم فوق البسكوت ودخليهم الفرن تقريبا من نصف ساعة إلى ثلاثة ارباع الساعة على نار هادية ( 160-180 درجة بالفرن )
- اختبري استواء الخليط بعود اسنان او سكينة رفيعة ( اذا ما لزقا لخليط يعني أستوت ) طلعيها من الفرن وخليها تبرد
- رشي عليها طبقة من الرمان
خليط التغطية ( الطبقة الأخيرة ) :
كيس كريم كراميل البودرة بس
فنجان ماء
فنجان عصير برتقال مركز
هذا العصير المستخدم بالمرة الثانية وطعمه احلى من اللي بالصور فوق ( اليوسفى )
على النار حتى يغلي الخليط وعلى طول صبيه شوي شوي على الرمان ووزعيه عدل لأنه بسرعة يجمد
خليها تبرد بالثلاجة ساعة ثم قطعيها قطع صغيرة وصفيها بورق بلاسية في صينية التقديم
(2) النكهة الثانية بالفيمتو :
نفس الخطوات السابقة بس خليط التغطية يختلف
فنجان فيمتو مركز
1 كيس كريم كراميل البودر
فنجان ماء
على النار وبسرعة صبيهم على خليط الجبن ( يمكن اضافة الرمان على الوجه حسب الرغبة )
(3) النكهة الثلاثة ( بالأوريو والكاكاو )
نضيف بسكويت اوريو مكسر بعد ما نصب خليط الجبن بالقالب وندخله الفرن
خليط التغطية :
1 كيس كريم كراميل بودرة
2 فنجان ماء
ملعقة كبيرة كاكاو بودر
وعلى النار حتى الغليان ويصب على طبقة الأوريو والجبن
تترك حتى تبرد بالثلاجة ثم تقطع مربعات في صينية التقديم
وبالعافية عليكمممممممممممممممم
هذا الأوريو والبرتقال
انا استعجلت وقطعته قبل لا يبرد بالثلاجة :ssssso:
هاااااااااااااااااااااااا اشرايكم عجبكم وإلا لأ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
:eh_s(9)::eh_s(9):
التعديل الأخير:
