اشلوونكم اخواتي ...
تحت رغبه كثير من الاخوات..اليوم بنزل وملفي للسلطات
يشمل هذا الملف...(سلطات/ ومقبلات).. راح يكون متجدد بإذن الله تعالى
آمله من الله عزوجل..ان يكون الملف خالصا لوجهه تعالى..ودعواتكم لي ولأبنائي وزوجي..
ملاحظه::.اللي تبي تنقل الموضوع..تنقله بذكر المصدر
لانه مجهودي الشخصي..
لا أحلل نقل مواضيعي إلا بذكر المصدر
بسم الله نبدأ
التبوله...
المقادير:
نصف كوب برغل ناعم
بقدونس حسب الكميه..
طماطم حمراء
نصف كوب نعناع أخضر
كوب زيت زيتون
أربع ليمونات عصير ليمون
ثلاث ملاعق صغيرةملح
الطريقة :1- ينقى ويغسل البرغل جيداً، ثم يصفى.
2.يضاف عصير الليمون إلى البرغل ويترك جانباً.
3.يفرم البقدونس والنعناع فرماً ناعماً جداً، ويغسل الخليط ويصفى بمصفاة ناعمة.
4.تفرم الطماطم فرماً ناعماً، وتضاف إلى البرغل.
5.تخلط جميع الخضار مع البرغل.
6.يضاف زيت الزيتون والملح إلى الخليط.
8.تزين التبولة حسب الرغبه...
(سلطة الزهرة)
المقادير:حبة زهره( قرنبيط ابيض)
تكون مقطعه الى قطع متوسطه مقليه حتى يصبح لونها بني متوسط
نفس الكميه كرنب مقطع لشرائح طويله نحيفه
بطاطس مبشوره ومقلى
شوي كزبرة خضراء مقطعه صغير
شوي بقدونس مقطع صغير
ذرة نعناع ناشف
ذره سماق
الصوووووص...
ملعقتين زبادي +ملعقتين مايونيز+نصف ليمونه+شوي خل ابيض+ملح+فصين ثوم مهروسة
الطريقة:
تخلطين المقادير الناشفه مع بعض ماعدا النعناع والسماق
وبعدين تصبين عليها الصوص وتقلبينها واثناء التقليب رشيها بالنعناع والسماق..
وتزين بالبطاطس المقرمشه
الناتشوز بطريقة اختي...
المقادير..
ملفوف ابيض شرايح
ملفوف بنفسجي شرايح
خس شرايح
رقائق الناتشوز
برغر دجاج مقلي ومقطع مكعبات
ذره معلبه
الصلصة:
روب / مايونيز / قليل من الصلصة الحاهزه ,,اي نوع/ ملح/ ليمون /زيت زيتون
الطريقة:
1ـ نخلط الخضار والذره مع بعض..ونضعهم في طبق التقديم..
2ـ نضع قطع الناتشوز وفوقها قطع البرغر
3ـ تخلط الصلصة مع بعض,,ثم نضعها على السلطة
ان شاء الله اكمل وياكم بعدين..
انتظروني في جعبتي الكثير..ابي تشجيع قوي هالله بردود الحلوووه...:sfg:
