رد : الله يعافيكم ابي طريقة حلو الحليب المحموس مع جوز الهند بدون البسكويت
وعليكم السلام حبيبتي
تفضلي طلبك
حلى التوفي
المقادير:اصبع زبده**كاس حليب بودره**3 بيض**كاس سكر**كاس جوز هند
الطريقه:تسيح الزبده على النار ثم يضاف اليها الحليب وتحرك حتى يشقر الحليب وتترك لتبرد تخلط باقي المقادير في الخلاط ثم تضاف الى خليط الحليب بعد ان يبرد ثم تصب في صينيه مدهونه ويدخل الفرن
طريقة ثانية
حلى الحليب بجوز الهند
المقادير:كاس الاربع حليب بودره-3 بيض-2 فنجان قهوه سكر-نص كاس زيت-نص كاس جوز هند-رشه فانليا-بياله ماء
للوجه:2 ظرف كريم كرمل-علبه قشطه-كاس الا ربع ماء- 2 ملعقة كاكاو بودره
الطريقه:نحمس الحليب البودره على النار حتى يشقر ويترك ليبرد ثم نضيف له باقي المقادير ويصب في صينيه مدهونه ونضعه في الفرن حتى يستوي ويترك ليبرد تخلط مقادير الوجه مع بعض في الخلاط وتوضع في قدر على النار لتغلي ثم تصب على الوجه بالتدريج وتوضع في الثلاجه
طريقة ثالثه
بسكوت جوز الهند
المقادير:
- ثلث كوب دقيق
-رشة ملح
-كوبان و نصف جوز الهند
- ثلثي كوب حليب المحلى
-ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة:
-يتم خلط المقادير الجافة مع بعض ثم يضاف الحليب المحلى و يخلط جيدا حتى يمتزج الخليط .
-وياخذ الخليط السابق بملعقة الشاى ويتم يصفه فى الصحن المخصص للخبز و هكذا حتى ينتهي المقدار .
-ويتم خبزه في الفر ن لمدة تقريبا خمسه وعشرون دقيقه او الي ان يصبح لونه ذهبى.
المقادير وطريقه العمل
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
2 ملعقه حليب بودره نضعها فى طاسه على النار حتى يشقر لونها
علبه قشطه -ظرف كريم كراميل- 1\2 كوب سكر -1\4 كوب سكر نضعهم فى الخلاط ونخلطهم جيدا
ثم نضع الخليط اللبن البودره ونخلط حتى يتجانس
نخلطه جيدا حتى يصير كوره
كما بالصوره
ندهن اليد بالزيت حتى لا يلتصق بها العجين
تقطع لكور صغيره ونضعها فى الورق المخصص ونضغط عليها
حتى تاخذ شكل الورق
كما بالصور
هذه شكل الكور
عندما نضغط عليها فهذا شكلهااا
ناتى ببسكوت شاى ونفرمه ونضعه وسط الفراغات
كما بالصور
ناتى ب5 فنجان سكر ونذوبه على النار حتى يصير لونه بنى فاتح
(يفضل هنا السكر الخشن) حتى ذوبانه ويصير لونه بنى نضع ملعقه قشطه ونحركها بسرعه ونضع القليل من الحليب وتقلب
حتى تحصلين على خليط متجانس
كما بالصوره
نغطى بها البسكويت المجروش ثم تزين بالفستق المجروش
والى الثلاجه
واخيرا حيكون ده شكلها
منقوووووووووووووووووووول
