المقادير :
3 اكواب طحين
2 ملاعق كبيرة بيكنج باودر
ربع كوب سكر ( يمكن تزيدين حسب الرغبة )
كوب حليب سائل دافي
2 ملعقة كبيرة دراسين ناعم
2 بيضة
ماء للعجن (المقدار يحدد مع العجن )
نص باكو زيدة الحجم العادي ( ذايب او بحرارة الغرفة )
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
الطريقة :
- تخلطين جميع السوائل بالخلاط البلاندر ( البيض - الزبدة - الحليب- السكر )
- خلطي الطحين والبيكنج باودر والخميرة والدارسين مع بعض ثم اضيفي السوائل عليهم واعجني جيدا
- يضاف الماء الدافي شوية شوية حتى تحصلي على عجينة متماسكة لا تلتصق نوعا ما
- غطي العجينة واتركيها بمكان دافي حتى تختمر ( ساعة تقريبا )
- رقيها على سطح مرشوش بالطحين بالنشابة ( الخشب ) وقطعيها بقطاعة الدونات حسب الرغبة
- صفي الدوونات بصينية واتركيها مرة اخرى ربع ساعه الى نصف ساعة حتى تختمر
- اقليها بزيت غزير نوعا ما ، ورشي بالسكر البودر بعد ما تبرد شوية
طبعا الأشكال من ايدين بنتي عجبت فيه سوتهم ضعاف وايد
حلاتها تكون قطعة الدونات سميكة عشان بالقلي تنتفخ عدل
الباقي بعد ما تعبت سويتهم كور صغاااااااااااااااااااااااااار بس والله اطلعوا احلى من الأشكال الضعيفة
ممكن استخدام صوص الشوكولاته او التوفي بدل السكر الناعم للتزيين
ان شاء الله تعجبكم
تحياتي
اختكم / الهمبه
:hearting:
