المطبخــ الامــريــكيــ / منــ a2z
- بادئ الموضوع بطه فيها نطه
- تاريخ البدء
مجنونة حبه
New member
اكييييييييييد بابا جامب حده حلو ورائع عندنا بسان فرانسيسكو صوب بير ٣٩ انصح الكل يجربه يطبخون ربيان بكذا نكهه وغير سمج حده لذيذ
المطعم ممتاز في الــ Burger
المطعم متواضع لاكن له فروع كثيرة في امريكا ومن المعروف عنه طعم البرغر ونوعية البطاطا الطازجة !!
ميزته انكم تختاروا عدد الــ Burger اللي تبونها ثم تختاروا الاضافات الي تفضلونها مثل ما هو موضح ادناه بالمنيو
اوباما من زباين المطعم ... لا ويروح يطلب بنفسه
وهذا الموقع
http://www.fiveguys.com/home.aspx
طريقتي بتحضير القهوه
المقادير لثلاث ارباع الغوري ( اكثر من النص بشوي ماي ) :
1 قفشة هيل وسط مطحون
نص قفشه متوسطه مسمار مطحون خشن
1 قفشة وسط كوفي ميت
1 قفشة وسط خلطة القصيم
كل ماسبق نحطه بالغوري ولما يبدي يطبخ الماي نقصر عليه ونحط ترس فنجان ونص قهوه
نخليها تطبخ اول خمس دقايق وعقب نقصر عليها شوي ونخليها لمدة 10 دقايق
وبعدين نشخلها ونحطها بالمطاره ... ومكونات المطاره
شوية زعفران
نص قفشة متوسطه زنجبيل مطحون ..
قفشة هيل وسط
اذا تحبين تعززين النكهه ممكن بعد تحطين قفشة صغيره خلطة القصيم
وصبي القهوه وشخليها فوق كل هالمكونات ... ومع الاستمراريه راح تضبط معاك
وتعرفين شنو ناقصها .. بس اهم شي نوع القهوه وحمستها
وعليكم بالعافيه ..
المقادير لثلاث ارباع الغوري ( اكثر من النص بشوي ماي ) :
1 قفشة هيل وسط مطحون
نص قفشه متوسطه مسمار مطحون خشن
1 قفشة وسط كوفي ميت
1 قفشة وسط خلطة القصيم
كل ماسبق نحطه بالغوري ولما يبدي يطبخ الماي نقصر عليه ونحط ترس فنجان ونص قهوه
نخليها تطبخ اول خمس دقايق وعقب نقصر عليها شوي ونخليها لمدة 10 دقايق
وبعدين نشخلها ونحطها بالمطاره ... ومكونات المطاره
شوية زعفران
نص قفشة متوسطه زنجبيل مطحون ..
قفشة هيل وسط
اذا تحبين تعززين النكهه ممكن بعد تحطين قفشة صغيره خلطة القصيم
وصبي القهوه وشخليها فوق كل هالمكونات ... ومع الاستمراريه راح تضبط معاك
وتعرفين شنو ناقصها .. بس اهم شي نوع القهوه وحمستها
وعليكم بالعافيه ..
اليوم بعطيكم طريقة عجينتي مالت الفطاير والبيتزا حدها ترفه وتبقى لثاني يوم وماتيبس
المقادير :
طحين
5 م حليب نيدو بودر
ربع قلاص دهن
1م ملح
1م سكر كبيره
2م خميره
1 م BB
5 م روب او قلاص كبير لبن
وماي دافي للعجن
الطريقه :
طبعا انا ماحددت كمية الطحين لاني بالنظر بس كل المقادير تنفع لــ 6 او 8 قلاصات طحين
في البدايه تخلطين كل النواشف وعقب تحطين الروب والدهن وتعجنين بالماي
ولما تبدي تلزق رشي طحين وكملي عجن لما تتكون عندك كتله وحده
غطي الطاسه او الباديه بالنايلون ... وحطيها بمكان دافي ... واحسن مكان الفرن
وخمريها ... انا ساعات اسويها الظهر واشتغل فيها على 5 العصر
يعني بحدود الساعتين ... راح تلقينها متفوخه تهبل ...
واهني بلشي شغلك ...
صوص البيتزا :
انا احب اسويه بروحي ... مااحب الجاهز ...
المقادير :
كاتشب + 1م ثوم بودر + زعتر بري + 1م سكر + اورغانوا + فلفل اسود
باربيكا + ماي
اطبخهم شوي على النار وعقبها استعمله واللي يزيد احطه برطمان واخليه بالثلاجه للمره اليايه
بس طبعا مايطول اكثر من اسبوع ...
اختكم بالله
New member
- إنضم
- 8 أغسطس 2008
- المشاركات
- 4,578
- مستوى التفاعل
- 7
- النقاط
- 0
يعطيج العافيه مج مج روعه بسويها ان شاءالله
بطوطه فديتج ماقصرتي عالمطاعم الحلوه قاعده اختار بخلي ابونا يودينا
بطوطه فديتج ماقصرتي عالمطاعم الحلوه قاعده اختار بخلي ابونا يودينا
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
بطة والله ما أدري شقوووووووووووووووووووولج على هالموضوع الحلو
بارك الله فيج والله يهون عليكم غربتكم انتي وباقي البنات اللي بره الديرة
يارب يردكم سالمين غانمين
لج مني اجمل تحية
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
منورة الكويتية
New member
رد : رد: المطبخــ الامــريــكيــ / منــ a2z
بصراحة يعطيييج الف عافيه ع الموضوع الرائع
صج صج متعوب عليه وكله معلومات حلوة ومهمة
انا امس كتبت رد شطوله ومارضى يندز
بالعكس حده لذيذذذ اموت عليه مع الجاي خاصه التشدر
ديري بالج بطه ترى السيزر مالت ونديز فيها بيكن حده مايبين :s141:
امبيه شهالتعذيبببببببب
شكثر اشوفه بس ما اتشجع ادشه
بس من عقب هالصور التحطيم يبيله
بصراحة يعطيييج الف عافيه ع الموضوع الرائع
صج صج متعوب عليه وكله معلومات حلوة ومهمة
انا امس كتبت رد شطوله ومارضى يندز
هالتقروش غرامي انا وبنتي الصغيره من الكويت وانا اشتريه من مركز سلطان
احلى شي المالح .. جربنا اللي بالعسل والكراميل ماعجبني بالمره
وجربت اللي بشيدر هم نكهته حيل قويه + ملوحته بايخه ودسم
بالعكس حده لذيذذذ اموت عليه مع الجاي خاصه التشدر
جربوا السبايسي جيكن ساندويش ... حدها يمي + سلطة السيزر جيكن سبايسي هم حلوه
وهذا الموقع
http://www.google.com.kw/url?sa=t&s...kIGxCw&usg=AFQjCNFOdyR-5kCCc6b2wJVg9gh3kTYDWQ
ديري بالج بطه ترى السيزر مالت ونديز فيها بيكن حده مايبين :s141:
هذا المطعم اللي قالت عنه خوخه ... انا جربته بس قبل لاايي امريكا
فرعه بسنغفوره ... بس اكيد نفس المنيو بامريكا
وكان هذا طلبنا ..
شوربة خضار حدها كانت عجيبه
سيزر سلاد
خبز بالثوم تيي قطعه وحده كبيره .. وصج لذيذه
فوتشيني وايت صوص وذ ماشروم
بيتزا فيها بيديان وطماط مجفف وذره وبصل وخضار ... وايد كانت حلوه
فور جيز بيتزا ...
صج اللي عندهم هالمطعم بولايتهم لايطوفها ...
امبيه شهالتعذيبببببببب
شكثر اشوفه بس ما اتشجع ادشه
بس من عقب هالصور التحطيم يبيله
منورة الكويتية
New member
رد : المطبخــ الامــريــكيــ / منــ a2z
انا شفتلج رد كاتبه فيه عن جيز كيك فاكتوري مادري وين راح ف راح انزل معلومات عنه
حق البلعه عند ويهج لوووووول
طبعاااا مشهور بالجيز كيكككككك وجربت الاورقنال حلوة وخفيفه
جربت البمبكن مو زود
واخر شيئ جربت الدولتسي تحطييييييييييييييييم بس شنو دسمممم
سنكرز جيز كيك
ستروبري جيز كيك
من الذ المقبلات عندهم فرايد مكروني اند جيز
من الذالاطباق اسمه بانق بانق تشكن اند شرمب وتقدرون بس شرمب او بس تشكن يصير طعمه سبايسي على حالي
تشكن بيلاجو بس ديرو بالكم طلبوه بدون الهام
لواو سالاد حدها يم يم
اطباق اخرى
انا شفتلج رد كاتبه فيه عن جيز كيك فاكتوري مادري وين راح ف راح انزل معلومات عنه
حق البلعه عند ويهج لوووووول
طبعاااا مشهور بالجيز كيكككككك وجربت الاورقنال حلوة وخفيفه
جربت البمبكن مو زود
واخر شيئ جربت الدولتسي تحطييييييييييييييييم بس شنو دسمممم
سنكرز جيز كيك
ستروبري جيز كيك
من الذ المقبلات عندهم فرايد مكروني اند جيز
من الذالاطباق اسمه بانق بانق تشكن اند شرمب وتقدرون بس شرمب او بس تشكن يصير طعمه سبايسي على حالي
تشكن بيلاجو بس ديرو بالكم طلبوه بدون الهام
لواو سالاد حدها يم يم
اطباق اخرى
التعديل الأخير:
رد : المطبخــ الامــريــكيــ / منــ a2z
كل مطعم احلى من مطعم والله
مشكورين وماقصرتوا والله
بابا جمب ووايد حلووو انا جربته في نيويورك الى يحب السي فوود لازم يجربه
ام محمد السيريب ينباع بجمعية الشاميه ركن الذواقه بعد اذ تبينه تحصلينه عندهم حتى بهارات الامريكيه ماكرومك تنباع هناك
اي ضيوون عندنا وحده حجمها زين وتحصلين فيها اشياء والثانيه صغيره ووايد صايره يم المسيد وفيها اغراض شويه
كل مطعم احلى من مطعم والله
مشكورين وماقصرتوا والله
بابا جمب ووايد حلووو انا جربته في نيويورك الى يحب السي فوود لازم يجربه
ام محمد السيريب ينباع بجمعية الشاميه ركن الذواقه بعد اذ تبينه تحصلينه عندهم حتى بهارات الامريكيه ماكرومك تنباع هناك
اي ضيوون عندنا وحده حجمها زين وتحصلين فيها اشياء والثانيه صغيره ووايد صايره يم المسيد وفيها اغراض شويه
التعديل الأخير:
منورة الكويتية
New member
رد : المطبخــ الامــريــكيــ / منــ a2z
تابع صور شخصيه لي من تشيز كيك
فرايد شرمب
بانق بانق
تتشكن اند بسكت
وهذيل بعد صور شخصيه لي من بابا جمب شيكاقووو احبه حيل هالمطعم
فكرة اللوحه الحمرا ستوب فورست ستوب ان الويتر اذذا مر وشافها يوقف لكم وتطلبون منه اي شيئ تبونه مو مثل باجي المطاعم ينبح صوتتنا ولا ردووو
والزرقاء رن يعني امان لووول ماتبونشيئ
طبقنا المفضل عندهم ستفد شرمب وذ كراب
وشرمب هيفن لووول كل انواع الشرمب احلى شيئ الكوكونت شرمب بالنسبة لي
تابع صور شخصيه لي من تشيز كيك
فرايد شرمب
بانق بانق
تتشكن اند بسكت
وهذيل بعد صور شخصيه لي من بابا جمب شيكاقووو احبه حيل هالمطعم
فكرة اللوحه الحمرا ستوب فورست ستوب ان الويتر اذذا مر وشافها يوقف لكم وتطلبون منه اي شيئ تبونه مو مثل باجي المطاعم ينبح صوتتنا ولا ردووو
والزرقاء رن يعني امان لووول ماتبونشيئ
طبقنا المفضل عندهم ستفد شرمب وذ كراب
وشرمب هيفن لووول كل انواع الشرمب احلى شيئ الكوكونت شرمب بالنسبة لي
بطة والله ما أدري شقوووووووووووووووووووولج على هالموضوع الحلو
بارك الله فيج والله يهون عليكم غربتكم انتي وباقي البنات اللي بره الديرة
يارب يردكم سالمين غانمين
لج مني اجمل تحية
مشكوره هبوش .. مرورك الطيب اسعدني .. وردي الزياره
ضي
New member
واااااو منووووره قممممممممه مشكووووره حبيبتي ويعطيج الف عااااافيه
توووفيه زين اشوا احنا مافي ولااااااااااازم نروح سانت لويس
توووفيه زين اشوا احنا مافي ولااااااااااازم نروح سانت لويس
رد: رد : رد: المطبخــ الامــريــكيــ / منــ a2z
لا روحيله حده يهبل ... واسدحي لنا الصور
لا روحيله حده يهبل ... واسدحي لنا الصور
