.•:*¨`*:•. موسوعة السلطات من جارة القمر .•:*`¨*:•.:

مساء الخير

شخباركم


اليوم معاي كذا نوع سلطه


وبالعافيه عليكم


سلطة المعكرونه والفاصوليا الحمراء


خس مقطع

1 علبة فاصوليا حمراء

بقدونس مقطع


معكرونه علي حسب النوع المفضل لديك تسلق وتترك إلي أن تبرد

1 علبة ذره


الصلصه ثوم + خل + 3 ملاعق مايونيز + 4 ملاعق ليمون


يتم خلط مكونات السلطه ويضاف إليه خليط الصلصله


================


سلطه رقم 2

خيار + خس + جبن فرنسي + زيتون مقطع + مرتديلا + بصل + مخلل فلفل بارد

+ خلطة أكنور للسطه ( خل مع الفلف الرومي ) + خل + قليل من الملح

=====================



سلطه رقم 3

خس مقطع

1 علبة ذره

خبز محمص

1 ملعقة أكل خردل
5 ملاعق مايونيز

2 ملعقة سكر

ليمون

=================


سلطه رقم 4


ملفوف أبيض

1 علبة ذره

كزبره طريه


تقطع وتخلط


ويضاف إليه الصلصه الأيطاليه الشفافة

=======================



سلطه ر قم 5

ملفوف أبيض مقطع قطع صغيره + مايونيز + ليمون + زيت زيتون + جزر مبشور

تخلط المقادير مع بعض ويوضع الكشمش للزينه


=====================



سلطه رقم 6


خيار + نعناع + فلفل أخضر بارد + سماق + خل أبيض + ملعقة صغيره سكر + ليمون


يقطع كل من الخيار والفلفل البارد شرائح مدوره وورق النعناع

ويخلط مع مقادير الصلصله



==============================


سلطه رقم 7


جبن أبيض

زيتون أسود

زعتر أخضر طري

زعتر اخضر ناعم

خبز محمر بالزيت

الطريقة


يقطع كل من الجبن الأبيض والزيتون والزعتر الأخضر الطري ثم يخلط مع بعض جيدا ويزين بالزعتر الخضر الناعم ويوضع حول الأطراف الخبز المحمص


ويتبع

رد : سلـــــــــــــــــــــطات

سلطه رقم 8

ملفوف أحمر مقطع علي شكل طويله + شمندر كبار طازج يطبخ بالماء ثم يبشر + زيت زيتون + ملعقة صغيره سكر + خل + ليمون


تخلط المقادير كلها مع بعض جيدا


======================


سلطة رقم 9


1 علبة ذره

كزبره خضراء

بقدونس

شبنت

خيار مخلل

مقطع


صلصله ايطاليه شفافه

جبنة شيدر المراعي مبشوره

تخلط جميع المقادير ثم تزين بالجبنه المبشوره



========================


سلطه رقم 10




الفلفل البارد بجميع ألوانه أحمر وأصفر وأخضر


خيار

جزر

ليمون

خل

زيت زيتون

ملح


صوص الماجي الأسود

يقطع كل من الفلفل والخيار والجزر قطع طويله وضعيفه وتخلط ويوضع عليه الصوص الأسود

والليمون والخل وزيت الزيتون والملح وتخلط جيدا



=============


سلطه رقم 11

بطاط وباذنجان والزهرة والجزر تقطع إلي مكعبات صغيره ثم تقلي بالزيت كل نوع علي حدة


بصل أبليض مقطع شرائح طويلة


فلفل بارد مقطع شرائح طولية



الصلصه ليمون وخل أبيض وملح




وبالعافيه

سلطات من جارة القمر

سلطة الفطر:::

فلف أخضر بارد شرائح

لهانه يعني الكرنب

بصل أبيض

فطر جميعهم شرائح


الصلصة 1 علبة روب + 2 ملعقة مايونيز + ملعقة خل + ملح + 2 ليمون + ملعقة زيت زيتون

===================================


سلطة الذره والدجاج

دجاج مقطع

علبة ذره

علبة فطر

2 خيار

خس

معكرونه مسلوقه ( حلزونيه )

نصف شدة بقدونس


الصلصة


3 ملاعق مايونيز

2 ليمونه


1 ملعقة زيت زيتون

ملعقة خل

ملح


نصف ثومه

========================================



سلطة الفاصوليا الحمراء

علبة ذره

علبة فاصوليا حمراء

2 خيار

خس

معكرونه مسلوقة ( فتوشيني )

نصف شدة بقدونس

الصلصة:: 3 ملاعق مايونيز + 2 ليمونه + 1 ملعقة زيت زيتون + ملعقة خل + ملح + نصف ثومه

هذي جربته

وحلوه


===================================

سلطة البطلط بالكزبره الخضراء

نصف كيلو بطاط + ربع كوب عصير ليمون + ملعقة صغيره ملح + نصف كوب كزبره خضراء مفرومه + 2 فص ثوم + 2 ملعقة مايونيز

تسلق البطاطا وتقشر وتقطع إلي قطع صغيره ثم تخلط مع المقادير السابقة..

=====================================

فتة الباذنجان

باذنجان + بطاط + 2 ملعقة روب + علبة لبنة كي دي دي + ملعقة كبيره هرده + 4 ملاعق مايونيز + علبة نخي + نصف شدة كرفس + نصف شدة بقدونس + ملعقة كبيرة سماق + 2 ملعقة زيت زيتون + 3 ليمون + نصف بصلة شرائح + نصف ثومه + حسب الرغبة صنوبر محمص

الطريقة::


يقطع البانجان مكعبات ويقلي بالزيت ثم يصفي

ثم البطاط يقطع صغير ويقلي ويوضع فوقهم النخي

تقطع الكرفس والبقدونس والبصل ويوضع فوقهم


يحمص الخبز ويوضع فوقهم

تخلط البنة والروب والسماق والثوم وزيت الزيتون والهرده والليمون وتوضع فوق المقادير لتغطيتها ثم تزين بقليل من السماق

والصنوبر المحمص


===================================


سلطة الدجاج


دجاج مسحب + بصل أبيض مقطع شرائح + فلفل أخضر مقطع شرائح + كزبره

تخلط جميع المقادير ثم توضع فوقهم الصلصة


الصلصة عباره عن:: 1 علبة روب+ 2 ملعقة مايونيز + ملعقة خل + 2 ليمون + ملح



ويتبع

رد : سلطات من جارة القمر

سلطة الباذنجان::

2 باذنجان + 2 طماطم + 1 فلفل بارد + 1 فلفل حار + بصل أخضر + 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم + 2 علبة صغيره لبنة كي دي دي +نصف فص ثومم + نعنعا جاف + ورق النعنعاع + 2 ملعقة أكل زيت زيتون

الطريقة::

يقشر الباذنجان ويقطع مكعبات ويقلي بالزيت ثم يصفي

تقطع الخضروات الصغيره قطع صغيره ويخلط الجميع

تخلط اللبنه والروب والثوم ويت الزيتون والنعنعاع الجاف وتوضع فوق المقادير لتغطيتها وتزين بأوراق النعناع.
==============================


السلطة الجميله::


نقوم بعمل طبقات من


بقدونس مفروم بالأسفل

جزر مبشور

خس مقطع


باذنجان مقطع صغير مقلي

خبز محمص


الصلصله::

6 ملاعق كبيره مايونيز + 1 ملعقة روب + 4 ملاعق لبنه+ ملح + ثوم + 3 ملاعق زيت زيتون + نصف ملعقة خل


=========================================


سلطة الباذنجان والخيار


باذنجان مقطع مكعبات ومقلي

زهره مقطعه مفيوحه ثم مقليه


خيار مقطع شرائح

خس

1 علبة ذره

للزينه علي الوجه


بطاط مبشور ومقلي


الصلصه


3 علب روب

3 ملاعق مايونيز


ثوم

ليمون


ملح

=============================================



سلطة الباذنجان مع الفاصوليا الحمراء

باذنجان مقطع مكعبات ومقلي + علبة فاصوليا حمراء + علبة نخي + خس مقطع + خبز محمص ( تخلط جميع المقادير السابقة ثم توضع الخلطه )


الخلطه عباره عن شدة بقدونس + فص ثوم + علبة لبنه كي دي دي + 3 ملاعق كبيره مايونيز + 2 ملعقة روب + نصف قلاص ليمون تخلط جميعا بالخلاط )


ويتبع

رد : سلطات من جارة القمر

سلطة الحلوم والسبانخ::

المقادير ::

حلوم مقطع شرائح ومشوية بالشاوية أو التوستر + طماطم أصفر وأحمر صغير من مركز سلطان + 2 بصل كبير مقطع شرائح + سبانخ مقطع وسط + كوسا مقطع أنصاف دوائر ومقلية + زيتون اخضر حلقات


الطريقة

يحمس البصل مع الطماطم الأصفر والأحمر بالزيت أولا ثم يوضع عليها قليل من الفلف الأسود والكمون والملح والثوم حتي تذبل

نضف فوقها المقاديلر السابقة من الكوسا والحلوم والسبانخ والزيتون

وتخلط ونضيف إليها أما: نصف قلاص ليمون
أو خلطة كنور + ليمون
========================================


فتوش لبناني



طماطم + خيار + خس + جزر + ريحان + جبن فرنسي + زيتون حلقات + بقدونس + قليل من النعناع + نصف بصلة شرائح + رمانه مقشره + خبز محمص

تقطع المقادير السابقة وتخلط مع 2 ليمون + زيت زيتون + خل + ثوم + سماق + ملح


==========================


سلطة حلوم مع الكوسا


6 كوس مقطع أنصاف شرائح ومقلي + 1 علبة حلوم شرائح ومشوي بالشوايه أو التوستر + جرجير


تخلط جميع المقادير مع خلطة كنور بالفلف الرومي + ماء وزيت زيتون


=================================


سلطة الباذنجان مع الخردل


باذنجان مقطع مكعبات ومقلي + بطاط مقطع مكعبات ومقلي + جزر + فلف أخضر + خس + خيارمقطع أنصاف دوائر + علبة ذره + خبز محمص

تخلط جميع المقادير السابقة ويوضع عليها 3 ملاعق مايونيز + 1 ملعقة خردل + 2 ليمون + خل + زيت زيتون + نصف فص ثوم


==============================


سلطة الجرجير:::


جرجير مقطع حسب الرغبة + طماطم مقطع صغير + علبة فاصوليا حمراء + نصف بصلة شرائح


تخلط جميع المقادير مع أضافة الليمون والملح والخل وخلطة كنور بالليمون والخل

وبالعافيه

سلطة التاكو

المكونات:::

خس أمريكي

طماطم مقطع قطع صغيره

الزيتون الشرائح الأسود والأخضر


جبن شيدر الأزرق المدور مبشور

2 كيس شيبس التاكو

حمسة لحم مفروم بس بدون طماطم


1 علبة فاصولياء حمراء

الصلصه::


1 علبة روب

1 علبة لبنه

1 علبة كريمه حامضه من الشركه البحرينيه للألبان

أشوي صعب تحصلونه بسرعه تخلص من الجمعيات

نقوم بعمل طبقات من السلطه

أول شي تحت 1 كيس من الشيبس

وعلي الأطراف الكيس الثاني

بعدين الخس

ثم الجبن

ثم الزيتون

بعدين الفاصولياء

بعدين اللحم المفروم


وآخيرا الطماطم


والصلصه

وبالعافيه

سلطات سريعه ولذيذه من جارة القمر ،،،،، حياكم الله

مساء الخير


شخباركم


اليوم كنا معزومين عند رفيجة أختي ومسويه شغلات حلوه

وروعه

وطعمه لذيذ وماشاء الله عليه

شغله مضبوط

أولا


سلطة النخي::

1 علبة نخي

1 علبة ذره
للزينه نعناع طازج مقطع ناعم جدا

الصلصه :: روب وليمون ومايونيز وملح



نضع خليط النخي والذره في بايركس

ثم خليط الصلصه ثم نزينه بالنعناع




ثانيا


سلطة المعكرونه



معكرونه اي نوع طبعا تفوحينه


علبة شمندر

علبة ذره أكواز تحصلينه بالجمعيه تقطعينه

جزر مبشور
فلف أخضر مقطع

زيتون أخضر مقطع شرائح


خيار مخلل


فلفل أخضر مخلل مقطع شرائح


رمان


تخلط جميع المقادير


الصلصه


الصلصه الفرنسيه اللي بالجمعيه






ثالثا


طبق التوست


بدورله اسم بس ماني عارفه

بس عجيب هالطبق


حلو



توست منزوع الأطراف يصف في بايركس

ويشرب قليلا بلبن خاثر

ثم نقوم بعمل الحمسه

من الباذنجان والكوسا المقطع شرائح طوليه ومقلي


فلفل أخضر بارد مقطع شرائح طوليه

وبصل مقطع شرائح طوليه

وجزر

ومشروم

وكرنب

يتم حمسهم مع كركم وفلفل اسود وبهارات


ونضيف إليهم مكعب ماجي مذوب في ماء


أو ملح أول مره اسمع فيه أسمه ملح المارجييت

مع الحمسه بس كثري الكركم


وحطيه فوق التوست


بعدين تغطينه بالتوست


وتحطين فوق التوست


صلصه

مكونه من جبن قلاص كرافت أو جبن بوك مع مايونيز

وتدهذنه فيه

وتدخلينه الفرن

من تحت

ثم من فوق

بس هذي روعه

وطعمه لذيذ


وشكر

وبالعافيه علي قلوبكم

سلطة الجرجير سلطة سهله وسريعة ولذيذه

السلام عليكم

شخباركم
مبارك عليكم الشهر


أخليكم مع الصور







المقادير:::

جرجير

جبن حلوم مقطع مربعات ومنقوع بماء ساخن علشان نخفف الملح

جبن فالبريسو فيتا علبته بيضاء مقعطع مربعات ومنقوع بماء ساخن

زيتون شرائح نوعين الأسود والأخضر

طماطم مقطع مربعات

تخلط جميعا


مقادير الصلصة::

ليمون
زيت زيتون
ملح

وسماق

وبالعافيييييييييييييه عليكم

سلطة يونانيه

مساء الخير

شخباركم


المقادير::

خيار

خس أمريكي

فجل

زيتون اسود شرائح

طماطم


جبن فيتا


فلفل بارد بجميع ألوانه

الصلصة::


ربع كوب زيت زيتون

ربع كوب ماء

نصف كوب خل أبيض

نصف ليمونه

بودرة الثوم


وأخليكم
مع الصور








وبالعافييييه

سلطة الباذنجان والجبن روووووووووووووعة مع الصور من جارة القمر

يسعدلي هالصباح

شخباركم


هذي سلطة سهلة ولذيذة


لا طوفكم



المقادير::

2 حبة كوسا مقطعة شرائح رفيعة وتقلي

3 حبة باذنجان مقطعة شرائح رفيعة وتقلي

3 شدات جرجير مقطع شرائح رفيعة

نصف حبة بصل أبيض منقوع بملعقة خل وليمون

رمان

1 علبة جبن البقرات الثلاثة صغيرة

مقطعة مكعبات



الصلصة:::


تخلط بخلاط الطماطم

2 ملعقة روب بس أنا أحط العلبة كله

كمون

3 ملاعق مايونيز

ملعقة صغيرة عسل

ربع كوب زيت زيتون

رشة ملح

رشة فلفل أسود

نصف قلاص عصير ليمون

خردل قليلا



يتم عمل السلطة طبقات

الجرجير أولا

ثم الباذنجان والكوسا

وبعدين البصل

ثم الرمان

وبعدين الجبن


ثم الصلصة


وبالعافيييييييييييييييييييييييييه عليكم

وهذي الصور





بس للأمانه


أنا ما حطيت بصل

وشكرا

سلطة الرمان والشمندر








الطريقه
علبه شمندر مقطع
حبة رمان
6 اوراق من الخس
ملعق كبيرة سماق

الصلصه
علبة روب
ملعقه كبيرة من المايونيز
فص ثوم
ليمون
القليل من الملح

الطريقه
يفتت الرمان ويوضع بالطبق
ثم يوضع فوقه الشمندر
ثم يقطع الخس ويوضع فوقهم
ثم نسكب الصلصه فوقه ونزينه بالسماق والرمان

هني وعافيه

سلطة المعكرونيا والشمندر مع الصور

السلام عليكم


شخباركم حبايب قلبي



معاي اليوم سلطة سريعة وسهلة ولذيذة



المقادير::


معكرونيا اي نوع


شمندر

ذرة


فاصولياء حمراء


خس أمريكي


رمان


خيار


طماط

نعناع



الصلصة::


ليمون


خل أبيض

ملح

سماق

زيت زيتون



هني وعافيييه علي قلوبكم



وأخليكم مع الصور

سلطة المعكرونيا

سلطة الباذنجان لعيون جولي وباقي البنات الحلوييييين مع الصور

السلام عليكم


شخباركم


المقادير::

خس
ذرة
بقدونس مفروم

باذنجان مقطع مكعبات ومقلي

خبز مقطع مكعبات ومقلي

الصلصة::

روب

ثوم


2 ملعقة مايونيز


ليمون



ملح



تخلط جميع المقادير الصلصة

بخلاط الطماطم


للزينة رشة سماق

سلطة الباذنجان والزهرة لعيون جولي الكويتية وباقي البنات الحويييين

السلام عليكم

شخباركم


المقادير

زهرة مقطعه
باذنجان مقطعه للمكعبات صغيرة
بطاط مقطعه للمكعبات صغيرة
علبة ذرة
خس مقطع للشرائح طويله
خبزمقعط ومقلي
سماق


الصلصه
علبة روب
فص ثوم
ملعقه طعام مايونيز

الطريقه
يقلى كل من الزهرة والبطاط والباذنجان كلنا على حده
ثم يتم تنشيفهم من الزيت

ثم نخلطهم في طبق مع الذرة والخس وبعد ذلك يتم وضع الصلصه والخبز المقلي ويتم تنزينه بالسماق

هني وعافيه

تفضلوا الصور

سلطة الجبن العجف ( المجدل ) مع الصور

السلام عليكم

هذي السلطة من كتاب طبخ البيت لبنت عبدالله

أختي مسويته



المقادير::

قطعة واحدة من الجبن المعجف ( مجدل )
فلفل أخضر بارد مقطع مربعات

فلفل أصفر وأخضر بارد مقطع مربعات

زيتون مقطع

جزر مبشور

ثوم

ملعقة كبيرة أورجانو

زيت زيتون

زيت الذرة

الطريقة::

قطعي الجبن إلي خيوط رفيعة ثم أغسلية في الماء وبعدها صفية

إخلطي المقادير السابقة مع بعض ثم أضيفي الزيت واخلطية ثم قدمية مع الخبز

سلطة مكسيكية مع الصور

سلطة مكسيكية

من كتاب بنت عبدالله



المقادير

1باذنجان مقطع بالطول ومقلية

1فلفل أخضر مقطع بالطول

خيار مخلل بالطول

بقدونس مفروم

ليمون
ملح

الطريقه

أخلطي مكونات السلطه مع بعض

ضعي الليمون والملح مع السلطه وأتركيه
بالثلاجه حتى تتشرب بالنكهه جيدا




وعليكم بألف عافييييييييييييييييييه

مشاركة: سلطة مكسيكية مع الصور

فراولة

وأيدج يا عمري

ومشكوووووره

وتسلميييييييييييييييييين

مشاركة: سلطة مكسيكية مع الصور

bnt q8 in usa

ههههههههههههههاي

وايدج يا قلبي

مشاركة: سلطة مكسيكية مع الصور

ياى والله بغيت اكل الصورة
هههههههههههههههههههههههه تسلم الايادى
ان شالله بسويها باجر