الدجاج على الطريقه الصينى بالصويا والخضار واكيد بالصور

UNICORNA

New member
إنضم
4 ديسمبر 2009
المشاركات
9,423
مستوى التفاعل
23
النقاط
0
الإقامة
الله يجمعني فيك يا ابني
السلام عليكم صبايا :p

اليوم بنزل لكم طبق وهالطبق ( مو منقول ولكنه حقى بمنتدى ثانى )

وانا نقلته عشان مستعجله وماعندى وقت اجلس احمل الصور واكتب الموضوع مره

ثانيه :eh_s(7):

______________________________________________________


طبقى هو الدجاج على الطريقه الصينيه ( بالصويا والخضار )

Chinese Soy Sauce Chicken With Vegetebles


بسم الله


هالكميه تكفى من 3 الى 4 افراد وراح نسوى الطبخه على 3 مراحل

المرحله الاولى

4 صدور دجاج + رشه ملح + فلفل اسود + ملعقه صغيره صوص صويا
2 بيضه + دقيق


نفرك الصدور بالملح تمااام ونتركها 5 دقايق ثم نغسلها بالماى

نقسم الصدر الواحد من النصف بشطل طولى ثم كل نصف اقطعه قطع صغيره بحجم عقله الاصبع









ثم ننقع الدجاج بشوى ملح وفلفل اسود وصويا ونفركهم باليد تمام ونتركهم بالثلاجه لمده ساعه




يتــــــــــــــــــــــــــــع لا حد يرد بليييز:eh_s(7):
 

UNICORNA

New member
إنضم
4 ديسمبر 2009
المشاركات
9,423
مستوى التفاعل
23
النقاط
0
الإقامة
الله يجمعني فيك يا ابني
وبعد ساعه بخرج الدجاج من الثلاجه وبغطسه فى البيض تماام ومن ثم

الدقيق تماام ( البيض فوقه رشه ملح وفلفل اسود)






ملحوظه
كل هالخطوات اللى فاتت بسويها قبلها بيوم فى الليل لان الطبخه طويله
وبكذا راح اكسب وقت واقلل التعب ,, وثانى يوم بخرج الدجاج واقليهم فى زيت سااااااخن لين يصير لونها ذهبى غامق وبخليهم على جنب




_____________________________________

الخطوه الثانيه

3 اكواب ماى من القصبه + 3 ملاعق اكل صحين+ 3 ملاعق اكل صويا +3 ملاعق اكل كيتشاب+ نص ملعقه اكل ممسوحه سكر +1 ماجى وقليل ملح وشطه وقليل زيت

اول شى بسخن شوى زيت ثم بحط فوقه الدقيق



وبمجرد مايصير لونه بيج اضيف الماى واستمر بالتقليب بالمضرب الشبك على نار متوسطه واول مايبدأ بالفقاقيع اضيف بقيه المكونات واقلب واهدى النار مع الاستمرار بالتقليب لمده دقيقتين واسكر النار واخليه على جنب



__________________________________
الخطوه الثالثه والاخيره

,,, اتمنى ماتكونو تعبتو :rolleyes:


اقطع بشكل طولى

2 فلفل رومى ملون وانا ماحصلت ملون فسويت اخضر
2 جزره + بصله خضرا واهم شى الكرنب




بحمى الزيت واول شى بضيف البصل الاخضر بس دقيقه ثم الفلفل الرومى


والجزر واقلب لمده دقيقتين الى 3 دقايق انا ابيهم يذبلو بس على خفيف








اول مايذبلو اضيف الكرنب واقلب لمده دقيقتين بس





واول مايذبل شوى اضيف الصوص اللى سويناه من 3 سنين ,,,, تذكرونه



ومن ثم الدجاج واقلبهم عدل واغطيهم على نار هادئه 5 الى10 دقائق مع التقليب ,,,,,,,, وبكذا خلصنا




وعلى جنب خذيت بقبضه يدى خضار مجمد وحطيته بزيت ساخن واول ما الثلج ساح اضفت 2 كوب رز ابيض مغسول وملح وتركته لييييين استوى

وهذا الشكل النهائى





8











8









8





ماشالله












وكنت مسويه شوربه كريمه بالماشروم والدجاج روووعه وبكون انزلها بموضووع منفصل ان شالله
والحلو سويت مولتن كيك واللى يبى طريقته يشوف الموضوع

حقه فى ملفى الخاص (=





و اتمنى ان الاكل والحلا يعجبكم (=



 

mngo67

New member
إنضم
3 سبتمبر 2007
المشاركات
1,281
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
عسااااااااااااج علي القوة ...صج الخطوات وايدة
بس تستاهل...تسلم الايادي
 

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
45
تسلم ايدج حبيبتي


ومشكوووووووووووووره
 

ABEER FLOWER

New member
إنضم
20 نوفمبر 2008
المشاركات
21,993
مستوى التفاعل
8
النقاط
0
ماشاء الله

طبق عجيب

تسلم إيدج حبوبه
 

اسواريه

New member
إنضم
14 أغسطس 2009
المشاركات
1,050
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
تسلم الايادي يا حياتوااااااا
 

UNICORNA

New member
إنضم
4 ديسمبر 2009
المشاركات
9,423
مستوى التفاعل
23
النقاط
0
الإقامة
الله يجمعني فيك يا ابني
مانجو

تسلمى حبوبه وفعلا لمن تجربيهى بعجبك كثير ولو عندك بعد شوى زنجبيل

بيقولو بتطلع احلى ,, ونورتى خيتى :eh_s(7):

جاره القمر

الله يسلم عمرك حبيبى وماننحرم يارب وعساك على القوه :p

ام دليار

الله يسلم عمرك يارب

عبير فلاور

الله يسلمك حبيبتى جد عودينى على وجودك بكل موضوع لى بالقسم

ولاتحرمينى من هالطله :eh_s(7):

اسواريه

الله يسلمك ياحلوه

غموض امرأه

الله يعافيك ويسلمك

ومشكورين حبايبى مانحرم منكم يارب :ggdw:
 

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT

فنانة حبيبتي
ما شاء الله
عليكم بالعافية ويسلم الأيادي
 

digital

New member
إنضم
4 يونيو 2008
المشاركات
4,541
مستوى التفاعل
6
النقاط
0
شكله لذذذذذذذذذذذذذذيذ

تسلم ايدج
 

UNICORNA

New member
إنضم
4 ديسمبر 2009
المشاركات
9,423
مستوى التفاعل
23
النقاط
0
الإقامة
الله يجمعني فيك يا ابني
دان دان 88 حضن امى ديجيتال احلى همبه كويتيه كيلير جيرل بنت العز

مشكورين حبايبى تسلمولى على الكلام الحلو والتشجيع :ggdw: