بالنسبة للرز الأبيض ... في طريقتين
اول طريقة
مقدار الماي ضعف مقدار الرز يعني كاس الرز له كاستين ماي وزيت شوية او زبدة وملعقة ملح...
اول شي تنقعين الرز نص ساعة بماي
تصفينه وتضيفين عليه الماي المغلي وتتركينه لين يفور وتحطين الزبدة او الزيت وتهدين النار عليه وتغطينه اتركيه مثل ماتسوي الكبسة لحاله ينضج...
الطريقة الثانية ...
انك تنقعين الرز بعد نص ساعة تضيفين له ماي مغلي وملح هنا البنات يغلطون بالوقت... ارفعي كم حبة رز واكسريها بصبعك لو شفتي الحبة كلها شفافة هنا خلاص ارفعي وصفيه من الماي بعدها بالقدر مع زبدة او زيت وغطيه لين ينشف...
اذا داخل الحبة فيها لون ابيض هذا معناه الرز مااستوى....
ممكن تضيفي اي بهارات صحيحة وقت سلق الرز... وتضبغي الرز بزعفران وماي ورد ....
وبالعافية