ابي اعجن

مثل ما اعرف

اب اب

اب اب اب اب اب

تفضلي طلبك::

http://www.q8yat.com/t379414.html




حق أحسن عجينة استخدمي اللي فيه لبن وروب

وابتعدي عن اللي فيه زبده


هالعجينه روووووعه

http://www.q8yat.com/t382002.html
وحتي عجينة 10 دقائق روووووووووووعه

عجينه العشر دقايق

أنا استخدم العجينه الذهبيه <<<<< جذي اسمها خخخ

مقاديرهااااا :
كوب ونص طحين فاخر
كوب نص طحين متعدد الاستعمالات
نص كوب لبن
1روب
ثلاث قفاش كبيرة سكر
1قفشه كبيرة خميرة
رشه ملح
نص كوب زيت
تخلط جميع المقادير بالعجانه .. وتترك ربع ساعه عشان تختمر
بعدين بلشي فيهاااا

أتمنى اكون أفدتج ،،

جربي عجينة منال العالم

مقادير العجينة :

ونصيحة هذي العجينة معتمدة عندي من زمان لأنها مضبوطة مية بالمية وهي لمنال العالم

واسوي منها كل شئ يخطر ببالي وان شاء الله رايحة انزل لكم اي شئ اسويه منها بس تابعوني


1/2 2 كوب دقيق

1/2 كوب ماء دافئ

1/4 كوب زيت

ملح

علبة لبن زبادي

3 ملاعق سكر

1 ملعقة كبيرة ومليانة خميرة فورية

1ملعقة كبيرة ومليانة بكم بودر

تعجن في العجانة جيدا

ثم تدهن بقليل من الزيت وتغطى لمدة ربع ساعة ثم ضعي الحشوة.




عجينة منقووووووووووله


( أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات عجينة المخابز الراقيه )


المقادير:

3كاسات طحين (اي طحين ماتفرق اهم شي الطريقة ) -

1كاس حليب سائل -

ربع كاس سكر -

2ملعقة شاي خميرة -

ملعقة شاي بيكنغ بودرة -

ملعقة شاي ملح -

3ملاعق طعام زيت -

3ملاعق طعام زبادي (روب) .


الطريقة:

نضع الحليب+الزيت+الزبادي على النار حتى يسخن

نخلط 1 كاس طحين + الخميرة + السك ر+ الملح + البيكنج بودرة جيدا ثم نضيف خليط الحليب ونخفقه بالخلاط الكهربائي

تبع الكيك لمدة 12 دقيقة هذا مهم جدا ثم نطفي الخلاط ونضيف بقية الطحين بتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة

وتترك تتخمر لمدة ساعة ثم تستعمل لاي شي من المعجنات او السنيمون او الخبز او الساندويتش او التوست وبعد

التشكيل تترك تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وهذا نقطة اخرى مهم حتى تتضاعف وتصبح مثل القطنة ثم تخبز في فرن

ساخن لمدة 10 دقائق .

http://www.q8yat.com/t678028.html


http://www.q8yat.com/t468563.html



http://www.q8yat.com/t791397.html



http://www.q8yat.com/t869265.html


http://www.q8yat.com/t866963.html

http://www.q8yat.com/t689595.html

http://www.q8yat.com/t330895.html



العجينة يقولون عنه رووووعه



http://www.q8yat.com/t389425.html

انا احب عجينة العشر دقايق
حق كل شي استعملها
وعجينة شذى 2004 حلوه
وعجينة هند الذهبيه

هذيل افضل عجاين