- إنضم
- 27 مايو 2011
- المشاركات
- 255
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
""طبقات تشيزكيك شوكولاته""
1-كيك جاهزاو بيت شوكولاته يفتفت ويصف في الصينيه
2-نضع في الخلاط:-2قشطه+2جالكسي مذوب+ظرف دريم ويب نخلطه ونتركه ع جنب
3-نطحن 15حبه بسكوت شاي ونضع عليه الخلطه اللي خلطناه ونحركه ونضعه على الكيك
وندخله في الفريزرحتي تتماسك
4-نضع في الخلاط:-2قشطه+ظرف دريم ويب+علبه صغيره حليب نستله يخلط
ويوضع على الطبقه الاولي ويدخل في الفريزرحتي تتمام
5-بعدخروجه نضع عليه هيرشي سائل وندخله في الثلاجه حتي يتماسكوا زين
شكله النهائي
،،بسكوت الشوكولاته ،،
1-في اناءنضع 2\11كاس دقيق+2\1كاس سكر+ملعقه صغيره بكنج بودر ضه+بيضه +اصبع زبده لينه
ملعقه كبيره كاكاوبودره تعجن جيدا ونتركه في الثلاجه لدقائق
2-نفردها ونقطعها بالقطاعه ونضعهافي صينيه تيفال وندخله الفرن حتي تستوي
3-نخلط 2بياض البيض +3ملاعق عصيرليمون+كاس سكراو زياده على حسب
ملعقتين كبيره كاكاو تخلط جيدا
بعد اخراج البسكوت نتركه يبرد تمام ثم نضع عليه من الخلطه ويزين بالهرشي
::بان كيك شوكولاته::
1-في اناءعميق نضع بيضتين+كاس حليب سائل +3ملاعق زبده مذوبه+
ملعقتين كبيره سكر+1\2ملعقه صغيرملح
نخلطهم بالخلاط اليدوي حتي تتجانس
2-نضع كاس دقيق +3ملاعق كبيره كاكاو بودره+ملعقه ونص كبيره بكنج بودر اوكربونات الصوديوم
ننخلهم ونضعهم على السائله ونحمي مقلاه ونضع على مغرفه حتي تستوي
؟كيكه شوكولاته بالزيت الزيتون؟
1-كاس وربع دقيق +ملعقه كبيره بكنج بودر+نص كاس شوكولاته بودره+ملعقه صغيره ملح
نخلتهم جميعا في اناء وتركتهم على جنب
2-6يضات فصلتهم عن بعض البياض عن الصفار
3-خفقت الصفار حتي تصبح مثل الكريمه ثم نضع عليه نص كاس زيت زيتون مع الخفق المستمر
وثم وضعت 3فناجين سكر مع الخفق المستمر وتركتهم على جنب
4-خفقت بياض البيض مع رشه ملح حتي تنفش
5-هنا وضعت شوي من خليط الدقيق واخلط وشوي من بياض البيض واحرك من تحت لفوق
ونكرر حتي تنتهي مثل الصوره واضعها في صينيه وعلى الفرن والشبك في الوسط حتي تستوي
6-صلصه الشوكولاته:-وضعت في قدرقشطه على نار هادئه تكون دافئه فقط
ونضع ملعقه كبيره عسل وملعقه كبيره شوكولاته بودره
بعد اخراج الكيك ونتركها تبرد تمام ونصب عليها الصلصه وتكون دافئه
؛تشيز كيك شوكولاته؛
نطحن بسكوت داجستيف او شاي ونضع عليه ملعقه كاكاو وزبده لينه نفركهم ونضعها في صينيه التشيز
ونضغط عليها باليد وندخلها في الثلاجه
1-في اناء نضع جبنه فيلادلفيا الكبيرونحركها شوي ثم نضع 4\3كاس سكر ونحرك حتي يتجانس
2-ثم نضع 3بيضات وملعقه كبيره نشـاء ونخلط حتي يتجانس
3-نضع في بياله نص ماءحار مع ملعقه كبيره كاكاوبوده نذوبه ونصبه ع الخليط
ونضع ملعقه كبيره فانيلاونخلط
4-نذوب في حمام مائي 5حبات جالكسي ونتركه يبرد شوي
5-نضع الجالكسي على الخليط ونحرك
نطلع الصينيه من الثلاجه ونغلفها بالقصديرمن تحت عشان مايدخل الماء
نصب الخليط على البسكوت وندخله في الفرن حمام مائي لمده ساعه او تتماسك وثم نخرجه ونتركها في الثلاجه
حتي تتماسك ونزينها بشوكولاته مبشوره
..ترايفل الشوكولاته..
1-نبطن الصينيه بالنايلون ونقطع كيك جاهز اوبيت شوكولاته مربعات صغيره ونضعها في الصينيه
وقطعت معه فراوله او اللي تحبين ذوبت 2جالكسي وصبيته عليه
2-في وعاء نضع جبنه فيلادلفيا صغيره+كاس قيمراوقشطه+كاس كريمه خفق
2باكيت كريم كرامل تخلط جميعا حتي تتجانس وثم نضع واحد من صلصه كريم كرامل اللي بالصوره
3-نضع الخلطه على الكيك ونحاول بالملعقه ندخل الكريمه بين الكيك
مثل الصوره ونغطيها بالنايلون وندخلها في الفريزرحتي تتماسك تماما
5-بعد اخراجه نشيل النايلون ونقلبهافي صحن ونزينها بالدريم ويب وننخل عليها شوكولاته بودره
1-كيك جاهزاو بيت شوكولاته يفتفت ويصف في الصينيه
2-نضع في الخلاط:-2قشطه+2جالكسي مذوب+ظرف دريم ويب نخلطه ونتركه ع جنب
3-نطحن 15حبه بسكوت شاي ونضع عليه الخلطه اللي خلطناه ونحركه ونضعه على الكيك
وندخله في الفريزرحتي تتماسك
4-نضع في الخلاط:-2قشطه+ظرف دريم ويب+علبه صغيره حليب نستله يخلط
ويوضع على الطبقه الاولي ويدخل في الفريزرحتي تتمام
5-بعدخروجه نضع عليه هيرشي سائل وندخله في الثلاجه حتي يتماسكوا زين
شكله النهائي
،،بسكوت الشوكولاته ،،
1-في اناءنضع 2\11كاس دقيق+2\1كاس سكر+ملعقه صغيره بكنج بودر ضه+بيضه +اصبع زبده لينه
ملعقه كبيره كاكاوبودره تعجن جيدا ونتركه في الثلاجه لدقائق
2-نفردها ونقطعها بالقطاعه ونضعهافي صينيه تيفال وندخله الفرن حتي تستوي
3-نخلط 2بياض البيض +3ملاعق عصيرليمون+كاس سكراو زياده على حسب
ملعقتين كبيره كاكاو تخلط جيدا
بعد اخراج البسكوت نتركه يبرد تمام ثم نضع عليه من الخلطه ويزين بالهرشي
::بان كيك شوكولاته::
1-في اناءعميق نضع بيضتين+كاس حليب سائل +3ملاعق زبده مذوبه+
ملعقتين كبيره سكر+1\2ملعقه صغيرملح
نخلطهم بالخلاط اليدوي حتي تتجانس
2-نضع كاس دقيق +3ملاعق كبيره كاكاو بودره+ملعقه ونص كبيره بكنج بودر اوكربونات الصوديوم
ننخلهم ونضعهم على السائله ونحمي مقلاه ونضع على مغرفه حتي تستوي
؟كيكه شوكولاته بالزيت الزيتون؟
1-كاس وربع دقيق +ملعقه كبيره بكنج بودر+نص كاس شوكولاته بودره+ملعقه صغيره ملح
نخلتهم جميعا في اناء وتركتهم على جنب
2-6يضات فصلتهم عن بعض البياض عن الصفار
3-خفقت الصفار حتي تصبح مثل الكريمه ثم نضع عليه نص كاس زيت زيتون مع الخفق المستمر
وثم وضعت 3فناجين سكر مع الخفق المستمر وتركتهم على جنب
4-خفقت بياض البيض مع رشه ملح حتي تنفش
5-هنا وضعت شوي من خليط الدقيق واخلط وشوي من بياض البيض واحرك من تحت لفوق
ونكرر حتي تنتهي مثل الصوره واضعها في صينيه وعلى الفرن والشبك في الوسط حتي تستوي
6-صلصه الشوكولاته:-وضعت في قدرقشطه على نار هادئه تكون دافئه فقط
ونضع ملعقه كبيره عسل وملعقه كبيره شوكولاته بودره
بعد اخراج الكيك ونتركها تبرد تمام ونصب عليها الصلصه وتكون دافئه
؛تشيز كيك شوكولاته؛
نطحن بسكوت داجستيف او شاي ونضع عليه ملعقه كاكاو وزبده لينه نفركهم ونضعها في صينيه التشيز
ونضغط عليها باليد وندخلها في الثلاجه
1-في اناء نضع جبنه فيلادلفيا الكبيرونحركها شوي ثم نضع 4\3كاس سكر ونحرك حتي يتجانس
2-ثم نضع 3بيضات وملعقه كبيره نشـاء ونخلط حتي يتجانس
3-نضع في بياله نص ماءحار مع ملعقه كبيره كاكاوبوده نذوبه ونصبه ع الخليط
ونضع ملعقه كبيره فانيلاونخلط
4-نذوب في حمام مائي 5حبات جالكسي ونتركه يبرد شوي
5-نضع الجالكسي على الخليط ونحرك
نطلع الصينيه من الثلاجه ونغلفها بالقصديرمن تحت عشان مايدخل الماء
نصب الخليط على البسكوت وندخله في الفرن حمام مائي لمده ساعه او تتماسك وثم نخرجه ونتركها في الثلاجه
حتي تتماسك ونزينها بشوكولاته مبشوره
..ترايفل الشوكولاته..
1-نبطن الصينيه بالنايلون ونقطع كيك جاهز اوبيت شوكولاته مربعات صغيره ونضعها في الصينيه
وقطعت معه فراوله او اللي تحبين ذوبت 2جالكسي وصبيته عليه
2-في وعاء نضع جبنه فيلادلفيا صغيره+كاس قيمراوقشطه+كاس كريمه خفق
2باكيت كريم كرامل تخلط جميعا حتي تتجانس وثم نضع واحد من صلصه كريم كرامل اللي بالصوره
3-نضع الخلطه على الكيك ونحاول بالملعقه ندخل الكريمه بين الكيك
مثل الصوره ونغطيها بالنايلون وندخلها في الفريزرحتي تتماسك تماما
5-بعد اخراجه نشيل النايلون ونقلبهافي صحن ونزينها بالدريم ويب وننخل عليها شوكولاته بودره
التعديل الأخير:
