- البسبوسة المحمصة بأكثر من طريقة

أحلى همبه كويتية

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

البسبوسة المحمصة بأكثر من طريقة





المقادير..

كاس صغير سميد ..

كاس صغير حليب بودرة ..

بيالة جوز الهند ..

بــيــضــة ...

عــلبــة قشطة...

نصف كاس زيت..

كاس سكر ..

ملعقة بكنج بودر ..


للوجه

علبة حليب مركز حجم كبير+ 4 الي6حبات جبن كيري + ظرف كريم كراميل ..


الطريقة

يحمس السميد مع الحليب البودره مع بعض على النار حتى يشقر ..

نضع بالخلاط جوز الهند والبيضة والقشطة والزيت والسكر والبكنج بودر ..

ويصب على السميد والحليب ويعجن مع بعض ويصب في صينيه ويدخل الفرن حتى ينضج ..

نخلط مقادير الوجه بالخلاط ثم تصب على الصينيه وتدخل الفرن من فوق على نارهادئة حتى ..

تجمد بدون ماتتحمر ثم تدخل الثلاجة حتى تبرد وتـــقـــدم بالهناء والعافية..





***************




الطريقة الثانية :

كأس كبير سميد ناعم
كأس كبير حليب بودرة
أربعة بيضات
علبة قشطة
ملعقة طعام بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
نصف فنجان شاي سكر خشن

قالب متوسط زبدة مذوبة قليلاً
علبة كبيرة مركز
شيرة
فستق أو لوز محمص ومجروش للزينة


الطربقة :

* ضعي السميد والحليب البودرة في طاولة تيفال وارفعيه على نار هادئة وقلبي حتى يصبح لونها بيج ذهبي فاتح ثم أطفئي النار
* ضعي البيض في زبدية المضرب الكهربائي واخفقي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي القشطة والفانيليا والزبدة والسكر والبيكنج بودر واستمري في الخفق لمدة3 دقائق أخرى

* أضيفي السميد والحليب المحمص وقلبي جيداً

* صبي الخليط الخليط في صينية مدهونة بالسمن جيداً ثم أدخلي الصينية فرن هادئ لمدة ربع ساعة ثم أخرجيها من الفرن وصبي عليها الشيرة وأتركيها لمدة عشرة دقائق ثم صبي الجاموس ورشي فوقها المكسرات وأتركيها تبرد ثم قطعيها وقدميها مع القهوة .........وبالهناء والشفاء عليكم






الطريقة الثالثة:

1 كاس سميد محمص / 1 كأس حليب بودره محمص / 1 كأس جوز هند / 1/2 كاس سكر /1 ملعقة طعام بيكنج بودر / 1 قشطه / 1 أستكانة شاي زيت / 2 ملعقة طعام ممتلئه حليب مركز

للتشريب :شيره


/ الطريقه /
يحمص السميد مع الحليب البودره


يخلط المواد الجافه مع بعض يضاف الزيت ، القشطه
ثم حليييب المركز ويكون الخليط متماسك وليس سائل
يبطن الصينيه بالقصدير " ورق الومنيوم " وتمسح بطحينيه ويوضع الخليط ويساوي السطح

تدخل فى فرن مسبق تسخينه مدة 35 دقيقه أو إلى أن تتحمر
بعد إخراجها من الفرن تشرب بالشيره(لابد أن يكون واحد من الأثنين بارد والآخر حار) ويزال القصدير تقطع وتزين بالمكسرات وممكن تقدم مع حليب مركز يطلع الطعم عجييب







الطريقة الرابعة :


المقادير

كاس سميد
كاس حليب بودرة
علبة قشطة
ملعقة بيكنج بودر وفانيليا
بيضة
نصف كاس زيت


الطـــــريـــــــــــــقـــــة :

نضع السميد في وعاء مع البيكنج بودر ونحمس الحليب البودرة
في الخلاط يتم وضع السكر والزيت والبيض والقشطة والفانيليا بعد ذلك نخلطه مع المقادير السابقة

ونزين الوجه باللوز المبشور وندخله الفرن ونشعله من تحت ومن فوق(الشواية)
بعد ذلك نسقيه الشيرة او حليب نستلة


:eh_s(7)::eh_s(7)::eh_s(7):



يتبع الطريقة الخامسة ..................
 
أحلى همبه كويتية

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

البسبوسة المحمصة بأكثر من طريقة

الطريقة الخامسة





المقادير:
كأس سميد خشن
كأس حليب بودرة
علبة قشطه
نصف كاس سكر خشن
خمسة بيضات +فانيليا
قالب وسط زبده
ملعقة صغيره بكنج بودر
1/2 - 3/4 كوب ماء ( حسب ثخن الخليط ) وسط

علبه كبيره حليب مركز
كاس كبير شيره

الطريقة:
ضعي السميد والحليب في طاوة وارفعيه علي النار هادئة حتى يصبح لونها بيج ذهبي

ضعي البيض في خلاط البلاندر ثم اضيفي السكر واخفقي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي القشطة والفانيليا والزبدة والماء واستمري في الخفق لمدة 3 دقائق .. ثم أضيفي السميد والحليب والبيكنج بودر واخفقيه جيدا..

ضعية في صينية( بايركس) وادخليه الفرن حتى ينضج ثم اخرجيه من الفرن وأضيفي عليه الشيره والحليب المركز


عجييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييبة
صج صج لا تطوفكم
هذا تطبيقي لها بالخطوات المصورة







انا حطيت نص كوب زيت بدل الزبدة ما كانت متوفرة بالبيت
الشعرية الباكستانية اضافاتي للتزين


هذا شكل الخليط بعد ما صبيته بالقالب ورشيته بكمية وفيرة من الشعرية الباكستانية



سويت لها شيرة متروسة هيل وزعفران ومتوسطة الثقل يعني لا خفيفة ولا ثقيلة حيل
واستغنيت عن الحليب المركز




بس طلعتها من الفرن خليتها تبرد شوي وصبيت عليها الشيرة الباردة




ورشييييييييييتها فستق ناعم وصار الشكل خطيييييييييييييييييير :jbdwjbd::jbdwjbd:





************************************
​
 
78MariMar78

78MariMar78

New member
إنضم
15 مارس 2009
المشاركات
18,486
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

يمي يمي

تسلم ايدك همبوووش

كل وصفة احلى من الثااانية
 
أحلى همبه كويتية

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

شكرا لماااااااااااااار
 
هوّن على قلبي

هوّن على قلبي

New member
إنضم
10 سبتمبر 2005
المشاركات
963
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد : żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

واااااو

يعطيج الف الف عافيه
 
أم الغاااالية

أم الغاااالية

New member
إنضم
20 أبريل 2008
المشاركات
4,067
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
41
الإقامة
q8
رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė









احلي همبه صج انك احلي همبه البنت روووووووعه وذوووووووووق تسلم ايدج وطبقتها واااااااااااااااااايد حلوووووة بس نسيت احط فستق
سويت مثل ماقلتي قسمت البايركس نصين ووحده بستله المحلى ووحده بالشيره اثنيناتهم حلوييييييييييييين

مشكورة ياعسل والله انج فنااااااااااااانه والمقادير بالملي طبقتها وظبطت مشكووووووووورة وعيدج مبارك حبيبتي:aha:[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/I][/B]
 
أحلى همبه كويتية

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

أم الغاااالية قال:








احلي همبه صج انك احلي همبه البنت روووووووعه وذوووووووووق تسلم ايدج وطبقتها واااااااااااااااااايد حلوووووة بس نسيت احط فستق
سويت مثل ماقلتي قسمت البايركس نصين ووحده بستله المحلى ووحده بالشيره اثنيناتهم حلوييييييييييييين

مشكورة ياعسل والله انج فنااااااااااااانه والمقادير بالملي طبقتها وظبطت مشكووووووووورة وعيدج مبارك حبيبتي:aha:[/color][/size][/center][/i][/b]
أنقر للتوسيع...




بعد قلبي
عليك بالعافية ويسلم على الكلام الطيب
فدييييتك
وعسى كل ايامك اعياد:33_1185028183:


صغرت لج الصور شوي
 
ج

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
45
أحلى همبه كويتية



ماشاء الله




تسلم هالأيادي
 
ضحكة الدنيا

ضحكة الدنيا

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
10 سبتمبر 2006
المشاركات
23,523
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
همبوش

البسبوسه خطيييييره

عليكم بالعافيه
 
!! Ba6a 7lwa !!

!! Ba6a 7lwa !!

New member
إنضم
17 سبتمبر 2010
المشاركات
1,667
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
34
يمي يمي

تسلللم ايدج يااحلى همبه
 
قــل مـا تـشـاء

قــل مـا تـشـاء

New member
إنضم
1 يناير 2011
المشاركات
1,606
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
37
الإقامة
IN The Heart Of My Love
ماشاء الله احسها لذيييييييذة واايد بالعافية عليكم ياااارب ,,
بس بسألج عن الطريقة الأولى انتي كاتبه كاس صغير للمقادير الاوليه
بس الزيت والسكر حتى هم كاس صغير والا كاس حجم عادي ..؟
وحجم الكاس يعني تقريبا يجي مثل حجم كاس جبن بوك الصغير ؟
 
أحلى همبه كويتية

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
شوفي حبيبتي الطريقة منقولة مو لي بس اعتقد تقيسين بكوب صغير يمكن قياسً كرافت اصغر حجم عرفتي لان ما استخدم بووك وباقي المقادير كلها بنفس القياس عشان تضبط ما يصير تقيسين باحجام مختلفة وبالعافية
 
ABEER FLOWER

ABEER FLOWER

New member
إنضم
20 نوفمبر 2008
المشاركات
21,993
مستوى التفاعل
8
النقاط
0
ماشاء الله

تسلم الأيــادي

: )​
 
زوجة عزيز

زوجة عزيز

Active member
إنضم
21 نوفمبر 2010
المشاركات
12,675
مستوى التفاعل
1
النقاط
38
الإقامة
في بيتي
واااو ماشاء الله رووعه تسلم يدج ما اتقصرين فديتج ولازم بسويهم يعطيج العافيه
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
أعلى أسفل