قطوة@@
New member
ريمه هذي طريقه الوالدة بالقيمات بس تقولي انا كل شي بالنظر يعني هذا تقريبي ![Smile :) :)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
العجينه:
2/1 كوب طحين اسمر
2/1 1 كوب طحين ابيض
2/1 كوب روب كي دي دي
1 ملعقة صغيرة خميره
ذرة ملح
3/2 كوب ماء او اقل و او اكثر على حسب
1 ملعقة كبيرة بطاطا مهروس
اشويه مو واايد زيت
هيل و زعفران امي تحط كميه
تحط الخميرة على الطحين وذرة الملح و الهيل و الزعفران و تحرك ثم نضيف الروب و الماء و نعجن و تترك تخمر الى ان يتضاعف حجمها ثم نضيف لها البطاطس المسلوقة و تحرك..
بعدين تقليها بزيت غزير حار تصفيها و تحطها بالشيرة و ترش عليها هيل .. بالعافية
العجينه:
2/1 كوب طحين اسمر
2/1 1 كوب طحين ابيض
2/1 كوب روب كي دي دي
1 ملعقة صغيرة خميره
ذرة ملح
3/2 كوب ماء او اقل و او اكثر على حسب
1 ملعقة كبيرة بطاطا مهروس
اشويه مو واايد زيت
هيل و زعفران امي تحط كميه
تحط الخميرة على الطحين وذرة الملح و الهيل و الزعفران و تحرك ثم نضيف الروب و الماء و نعجن و تترك تخمر الى ان يتضاعف حجمها ثم نضيف لها البطاطس المسلوقة و تحرك..
بعدين تقليها بزيت غزير حار تصفيها و تحطها بالشيرة و ترش عليها هيل .. بالعافية