امم يمي يمي ماتتطوف## كيكة المربى ##
[/url][/img]
المقادير :
2كاس دقيق
2بيضه
كاس سكر
نص كاس زيت
¾ كاس حليب سائل
ملعقه بيكنج باودر
ملعقه صغيره فانيليا
بشر برتقالة ( اختياري )
خلطة الوجه :
مربى مشمش _ رشة قرفه _ ماء مقدار ملعقه او حسب الحاجه
الطريقه
- نخلط البيض والسكر والفانيلا بخلاط الكأس ثم يضاف الحليب والزيت
- تضاف المقادير السائلة إلى الطحين المنخول مع البيكنج بودر وتخلط بالشبك اليدوي
- ناخذ نص كاس من الخليط ونحفظه على جنب ونصب باقي الخليط في صينيه مدهونة مرشوشة بالزيت
- نخلط مقادير الوجه ونضعها في كيس ونعصرها على الوجه الى ان تغطيه كاملا ثم ندخله الفرن
- اذا استوت من تحت نخرجها ونضع نص الكاس اللي خليناااه في كيس التزيين ( كيس الكريمة ) ونشكله على شكل خطوط ونعيده للفرن حتى يحمر من فوق
[/url][/img]
- تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تزين بالسكر الناعم البودرة
وعوااااااااااافي
كيكة سهلة حق العصاري مع الشاي او القهوة[/url][/IMG]
في الخلاّط :
3 بيضات
نصف كأس سكّر
1 كأس زيت ( نص كوب كافي )
4 ملاعق حليب بودر
1 كأس ماء
1 ملعقة ونص بكينج بودر
رشّة فانيلا
نخلط المقادير السابقة ثم نضيف عليها ½ كأس دقيق و نخلطها بالخلاّط اليدوي .. ونصبها بالصينية المدهونة .. ( الدقيق كوب واحد افضل عشان ما تصير خفيفة )
- نرش شوي فستق وشعيرية باكستانيّة ونخلّيها نصف ساعة في الفرن أو أقل ..
- إذا طلّعناها من الفرن نسوي هالخلطة :
نضع فنجانين سكر في قدر على النار حتى يشقر
ثم يضاف :
1كأس ماء
1 ظرف ونص كراميل
1 ملعقة نسكافيه ( صغيرة )
1 ملعقة قشطة
وبعدها نصبّه علي الكيكة اللي طلّعناها من الفرن
وبالعافية تهبل لذيييييييذة
كيكة هشة بالقرفة والمكسرات
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=354966
البف باستري بالجبنة والشعرية
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=353578
كيكة ام سلمان ترفة وبيضااااااااا من داخل
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=354141
## Cheese cake##
الطبقه الاولي ...
زبده حجم (( عشره جرام )) 3 حباات
بسكويت دااجستتف مجروش وليس مطحوون
سكر اسمر (( ملعقتين ))
طريقة اعدااد الطبقة الاولي
- نجرش البسكويت بااي شي عندج ( نضع البسكويت على كيس ونضربه باي كاس فااضي ) ثم يضاف عليه السكر الاسمر والزبده
- ترصينه عدل بقاع الصينيه وعلى الحوااف بس مو واايد ودخليه الثلاجه (( سااعه تقريبااا ))
الطبقه الثانيه :
2 علبة روب صغيره وزن العلبه تقريباا (( 170 جراام ))
2 كاس الاربع حليب بودر (( ااااااي حليب متوفر عندك ))
كاس سكر (( لو مااتحبينهاا مسكره زيااده خليه نصف كااس ))
7 حباات جبن كيري او مثلث (( بس يفضل الكيري ))
2بيض
الطيقة الثالثة :
علبة الباي فيلنج بالتوت او الفراولة او اي نكهة تفضلينها
الطريقة :
- اخلطي كل المقااادير السااابقه ( الطبقة الثانية ) مع بعض بلملعقه اول شي
وبعدين بالخلاط زييييييييييييييييييييييين حتى تتجاانس كل المقاادير
- صبي المقاادير كلهااا فوق طبقة البسكويت وحطي صينيه الجيس كيك بصينيه فرن ااكبر منهاا شوي
يعني كأنك بتسوين حماام ماائي بس بدون مااي طبعاا
سبب وضع الصينيه الكبيرة هو عشاان مااتنحرق صينيه التشيز كيك لانهاا رقيقه ماتتحمل الحرااره العااليه
- حطيها بالفرن تقريبااا نصف ساااعه وتشغلين الفرن من تحت بس لحد ماااتتماسك وتشوفينهااا مااتتهتز واختبريهاا بعود الاسنان
- برديهااا في الثلاجه يفضل تقعد يوم كاامل بثلاجه وااخر شي زينيهااا بالبااي فيلتغ .. احلى نكهاا (( التوت الازرق ))
