Nana* ورق العنـــــب بالدبـــــس الرمــــان والصبارمن مطبخي وصـــل*nana

[الشيف نانا]

Nana*ورق العنـــــب بالدبـــــس الرمــــان والصبارمن مطبخي وصـــل*nana

الســـــــــــــــــــلام عليكــــــــــــــــم ورحمـــــــــــــة اللـــــــــــــــــــــه وبركاتــــــــــــه,,,

..إن شــــــاء اللــــــــــــه اليـــــــوم بنـــــــــزل لكم طــــريقـــــه ورق العنب,,,



المقـــــــــاديــــــر:


ورق عنـــب مغســـــول ومصفى..


حلقـــــات بطاطـــــــــــس لوضعهـــــا اسفـــل القــــدر..


زيــــت زيتـــــــــــــــــــــون




المقاديــــــــــــــــــــر الحشــــــــــــــــــوة:

بصــــــــــــل مفـــــــــــــــــــــــروم,, ,,



عصـــــــــــير طمــــاطــــــــــــم مع ازالـــــــة القشـــــــــرة الخارجيـــــــــه,,,



ارز مصــــــــري مغســــــــول ومصفـــــــــى,,,



شبـــــت / نعنـــــاع...مفــــــروم,,,



دبــــــس الرمــــان / معجـــــون طماطــــم(صلصة الطماطم),,,/ بهــــــارات وملــــــح

مقاديــــــــــر الصلــــــصــــه:

دبــــــــــــس الرمــــــان/ صلـــصــة طماطـــم/ تمــــــر هنـــــدي(الحمر/الصبار)../قليــــــــل المـــــــــــــــاء.



يتبع ,,,
الرجاء..الرجاء..الرجاء.. عدم الرد​

 

[الشيف نانا]

رد: Nana* ورق العنـــــب بالدبـــــس الرمــــان والصبارمن مطبخي وصـــل..**NANA

تخلــــط مقاديــــر الصلصــــــــــــه جيــــــدا ثـــم تصفــــي وتتـــــرك جانــــــباً

الطريقة...


يسخـــــن البصــــل بالزيـــــــت عـــــــلى النـــــــار..مجـــرد تحمـــــــير خـــفيــــــف..

نضيف اليه البهارات والملح مع التحريك حتى يتجانس مع بعض...

تضاف الخضار مع التقليب بسرعه...واضافة الصلصه ودبس الرمان ونحركه جيداً..

يضاف اليه عصيـــــــــــر الطماطـــــــم..

اول ما يبدي يثخن قوام الصلصه...نضيف الارز..
نحركه قليلا..ثم نرفعه هن النار.. ويترك لبيرد..

يتبــــــــــــــــــــــــــع ,,,الرجـــــــــــــــــــــــ ـاء عدم الـــــــــــــــــــرد​

 

[الشيف نانا]

رد: Nana* ورق العنـــــب بدبـــــس الرمــــان والصبارمن مطبخي وصـــل*nana

تفرش الورقه على الجهة الملساء..ويوضع مقدار قليل من الحشوه..​

​

.ثم تلف الجهة اليمنى الى والوسط...وتلف الجهة اليسرى الى الوسط..​

​

وتلف مثل الرول..​

​

ترص حبات ورق العنب قي الجدر على البطاطس...​

​

تسكب الصلصه التي اعددتها سابقاً على ورق العنب.. ثم نصعه.على نار متوسطه..​

​

عندما تبدأ بالغاليان..نضيف كميه وافره من زيت الزيتون..(كلما زادت الكميه..يطلع احلى)..ثم نقصر على النار​

​

نغطيه بغطاء صغير داخلي ثم يغطى بالكامل..​

​

يترك من ساعه الى ساعه ونصف لحد ما يستوي .....ويقدم...​

اشرايكم تنطرووون لحد ما يستوي..؟؟؟خخخخخخخخخخخخ​

^​

^​

^​

^​

^​

​

​

اتمنــــــــــــــــى ان الطبــــــــــــق حــــــــــــــاز علـــــــــــــى رضاكـــــــــــــــــــــــم ...​

دمتــــــــــــــــم في حفـــــــــــــــــــظ اللــــــــــــــــــــه​

 

[جارة القمر]

روووووووووووووووووووووووعه




تسلم ايدج



حبيبتي

 

[CUTE ENGINEER]

رووووووووووووووعة ما شالله

عاد غرامي ورق العنب أمووت عليه

تسلم إيدج

 

[ABEER FLOWER]

ما شاء الله تبارك الله

يسلمو هاليدين يا نانا الفناااااااااانه

شكل الورق عنب خطييييييييير

 

[ركاب الأصايل]

تسلم ايدنج شيف نانا
نفس طريقتي مع اختلافات بسيطه بس موصج بطعم دبس الرمان غيييييييييييير

 

[بشوره الكويت]

تباااااااااااااارك الرحمن

روعه عليكم بالعافيه



[

 

[حلوة ومملوحة الكويت]

رووووعه
تسلم الأيااادي
مبين حده لذيذ
تقريبااا نفس طريقتي
بس آنااا أزيد قفشة أكل شكر او قفشة ونص
جربي راح يعطيهااا حلاوة محببه
مشكوووووووره حبيبتي

 

[أحلى همبه كويتية]

تسلم الأيادي وعليكم بألف ألف ألف عافية

خطييييييييير :krkrkr:
وليه صار حامض حلو بعد :ggdw::ggdw:

 

[يازمان العجايب]

تسلم ايدج
انا غرامي ورق العنب
اليوم بلف

 

[عذب القوافي$]

تسلم يدك

لازم كل عضوة ترد عليك تعطينه ورقه عنبه تذوقها

 

[صآعده تحت}..]

مبين لذييييييييييييييييذ _03BA:


عوافى تسلم ايدج ..


ماشاء الله ماتجرا اسويه احس بخر الاكو والماكو :krkrkr: وبتطلع طبخه ثانيه


اموووت ع الورق عنب

 

[مريوم 2009]

تسلم أيدج على الطبق الرائع ..

 

[[ мαĻαķ 69 ]]

وعليكم السلام والرحمه

مآ شاء الله عليج فنآآآنه

آنا أحب ورق آلعنب بس ولآ مره جربت آسويه بالبيت

آن شاء الله رآح آجرب طريقتج لآنه بآين سهله وآآآيد

وتسلم آيدج فديتج ^_^

 

[Qumaar]

تسلم ايدج

 

[-النجلاء-]

غرامي ورق العنب

تسلم الاياااااااااااااااادي

 

[روحي تحبه غصب]

طريقتج حلوه وسهله

 

[mngo67]

طريقتج واااااااااااااااااااايد سهلة
تسلم الايادي

 

[الشيف نانا]

روووووووووووووووووووووووعه




تسلم ايدج



حبيبتي

الله يسلمج حبيبتي..
منوررره غلاتي بتواجدج العطـــــــــــــــــــــــــــــــر...