أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
% كيكة رينبو بالجلي وكريمة الليمون %
لا هي منقولة ولا ملطوشة
شغلي
واسم الكيكة من اختياااااااااااري :wqedqw::wqedqw:
المكونات
كيك هشة وطريقتها ادناه
علبتين جلي توت ( نسويه بالطريقة المعتادة مع انقاص كمية الماء بحوالي نص كوب )
علبتين كريمة KDD بطعم الليمون ( نخلطهم بالخلاط + شوية سكر حسب الذذوق حتى تتكثف )
هالكيكة سريعة وناجحة
معتمدة عندي من سنين :
المقادير :
3بيضات + نقطة خل
3/4 كوب حليب سائل
1كوب سكر
3/4 كوب زيت
شوية فانيلا
1/2 1 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
الطريقة :
- تخلطين المواد السائلة بالخلاط ( خلاط الطماطم البلاندر )
- ننخل الطحين والبيكنج باودر في طاسة او وعاء للخلط ويضاف لهم الخليط السائل ويخلط بالمشبك اليدوي السلك باتجاه واحد عشان ما يطلع الهواء .
- صبيهم في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين واخبزيها لحد ما تنضج تقريبا نص ساعة
ملاحظة : انا سويت ضعف الكمية لأن القالب كبير وابيها تكون عالية شوي عشان تضبط الألوان
طريقة التزيين :
- بعد ما تستوي الكيكة اتركيها حتى تبرد بنفس القالب اللي سويتي فيه بدون لا تقلبينها .
- سوي الجلي بالطريقة العادية مع انقاص الماء بنص كوب تقريبا عن الكمية المطلوبة ثم اتركيه يبرد
- بعد ما يبرد الجلي صبيه على الكيكة حتى تتشرب من الأسفل جيدا ( اتركي قليلا من الجلي للتزيين فوق الكريمة ) .
- اخفي الكريمة مع اضافة قليل من السكر بالخلاط وضعيها كطبقة على وجه الكيكة
- ضعي قطرات من الجلي المتبقي على الكريمة على الوجه كاملا حتى يصبح كالتموجات
- دخليها الثلاجة تبرد وحتى تتماسك .
- بعد التقطيع بتلاحظين ان الكيكة من الداخل صارت كطبقتين ( طبقة حمراء والجزء الثاني اللون الأصلي للكيكة )
لذيذة وطعم جديد وعلينا بالعافية
:ggdw::ggdw::ggdw:
لا هي منقولة ولا ملطوشة
شغلي
واسم الكيكة من اختياااااااااااري :wqedqw::wqedqw:
المكونات
كيك هشة وطريقتها ادناه
علبتين جلي توت ( نسويه بالطريقة المعتادة مع انقاص كمية الماء بحوالي نص كوب )
علبتين كريمة KDD بطعم الليمون ( نخلطهم بالخلاط + شوية سكر حسب الذذوق حتى تتكثف )
هالكيكة سريعة وناجحة
معتمدة عندي من سنين :
المقادير :
3بيضات + نقطة خل
3/4 كوب حليب سائل
1كوب سكر
3/4 كوب زيت
شوية فانيلا
1/2 1 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
الطريقة :
- تخلطين المواد السائلة بالخلاط ( خلاط الطماطم البلاندر )
- ننخل الطحين والبيكنج باودر في طاسة او وعاء للخلط ويضاف لهم الخليط السائل ويخلط بالمشبك اليدوي السلك باتجاه واحد عشان ما يطلع الهواء .
- صبيهم في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين واخبزيها لحد ما تنضج تقريبا نص ساعة
ملاحظة : انا سويت ضعف الكمية لأن القالب كبير وابيها تكون عالية شوي عشان تضبط الألوان
طريقة التزيين :
- بعد ما تستوي الكيكة اتركيها حتى تبرد بنفس القالب اللي سويتي فيه بدون لا تقلبينها .
- سوي الجلي بالطريقة العادية مع انقاص الماء بنص كوب تقريبا عن الكمية المطلوبة ثم اتركيه يبرد
- بعد ما يبرد الجلي صبيه على الكيكة حتى تتشرب من الأسفل جيدا ( اتركي قليلا من الجلي للتزيين فوق الكريمة ) .
- اخفي الكريمة مع اضافة قليل من السكر بالخلاط وضعيها كطبقة على وجه الكيكة
- ضعي قطرات من الجلي المتبقي على الكريمة على الوجه كاملا حتى يصبح كالتموجات
- دخليها الثلاجة تبرد وحتى تتماسك .
- بعد التقطيع بتلاحظين ان الكيكة من الداخل صارت كطبقتين ( طبقة حمراء والجزء الثاني اللون الأصلي للكيكة )
لذيذة وطعم جديد وعلينا بالعافية
:ggdw::ggdw::ggdw:
