تسلم ايدياااتج .. ممكن طريقة الدياي لو سمحتي ؟
يسلملي قلبج وعواااااااااااااااااااااافي كل البنوتات القميلااات
اول شي تاخذين الدياية وتغسلينها بالملح والطحين و استكانة خل واتيبين الزبدة وثوم مدقوق وتمسحين فيه الدياي عدل مدل من برع وداخل و بعدين اتيبين طاصة وتحطين فيها كركم وملح وشوية كمون مطحون وفلفل اسود وبزار دياي
((انا استخدم بزار من الهند وما يبيعونه الا هناك بس يقلبلج طعم الاكل ويغيره 360 درجة اذا بغيتيه اطرشلج صورته واذا عندج احد هناك وصيه عليه اييبلج كل الانواع المهم)) وتحطين كتشب وفلفل احمر مطحون ودقوس بعد واوريجانو و حبة سودا وتمسحين فيه جلد الدياية من برع وداخل وتحشين الدياية باللي تبيين واتحطينه في كيس الفرن واتحطين معاه بطاط وحبات بصل صغار ممسوح بالخلطة اللي فوق وتربطين الكيس وتحطينه في الثلاجة لمدة كم ساعة او تخلينه ليله كامله بكيفج ولما تبين اتحطينه بالفرن اخرمي الكيس بالسجينه من فوق عشان نحتفظ بالصلصة اللي بتطلع واذا تبين الصلصة بكمية حطي طماط حبات فالكيس بس وتحطينه في الفرن الرف التحتاني على درجة 240 وتهدينه ساعة وثلث وبعدين تصكينه وتفتحين الكيس واطلعين الدياية وتفتحين الشواية لين يحمر من فوق و الدياية بتكون ذاااااايبة:rerrerek::rerrerek: وبالعاااااااااااااااااااااااااافيه ي قميله
وخبريني اذا جربتيها ي حلوة