بنت الفقيد
New member
المقادير:
-شريحه من الكيك الاسفنجي
-كاس كريمه باتسيير
-كاس كريمه شانتيه
-نص كاس من قطع الشكولاته
-ظرف جلاتين مذوب
-للوجه كريمه الغناش والجوانب شكولاته
الطريقه:
1-توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق
2-تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه
3-والجلاتين وقطع الشكولاته
4-نصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه
5-ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل
طريقه التجميل:
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
1- شكل القالب بعد خروجه من الثلاجه
2- يوضع القالب في ماء ساخن لمده 4 دقائق
3- شكل القالب بعد ان نقلبه
4- ننزع البلاستيك عن القالب
5- نساوي الاطراف بالسكينه
6- نساوي الوجه بواسطه سكينه الدهن
7- بواسطه قطاعه البسكويت نرسم الشكل المطلوب
8- نبدا برسم الشكل المطبوع بواسطه كريمه الغناش
9- نلصق الشكولاته السبنجليز على الجوانب
10- نملى الفراغ بالكريم غناش
-شريحه من الكيك الاسفنجي
-كاس كريمه باتسيير
-كاس كريمه شانتيه
-نص كاس من قطع الشكولاته
-ظرف جلاتين مذوب
-للوجه كريمه الغناش والجوانب شكولاته
الطريقه:
1-توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق
2-تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه
3-والجلاتين وقطع الشكولاته
4-نصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه
5-ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل
طريقه التجميل:
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
1- شكل القالب بعد خروجه من الثلاجه
2- يوضع القالب في ماء ساخن لمده 4 دقائق
3- شكل القالب بعد ان نقلبه
4- ننزع البلاستيك عن القالب
5- نساوي الاطراف بالسكينه
6- نساوي الوجه بواسطه سكينه الدهن
7- بواسطه قطاعه البسكويت نرسم الشكل المطلوب
8- نبدا برسم الشكل المطبوع بواسطه كريمه الغناش
9- نلصق الشكولاته السبنجليز على الجوانب
10- نملى الفراغ بالكريم غناش
