دلوعه زوجها
New member
بسم الله الرحمن الرحيم
اولا نبتدي بلمقادير
كفته امريكانا المثلجه وهاذي موجوده بكل الجمعيات ومركز سلطان
ربطه كزبره
بصله كبيره
5 فصوص ثوم
حبتين بطاط كبار
فلفل اخضر حار علوب
2 معجون طماط kdd
ملح حسب الرغبه
بهارات لحم 2 ملعقه صغار
فلفل اسود ملعقه
كاري ملعقه
دهن عافيه
طماطه كبيره
الطريقه
نغسل الكزبره جيدا ثم نفرمها صغيره ونقطع البصله مفرومه صغيره ونقشر البطاط ونقطعه مكعبات وسط ونقطع الثوم شرائح مدوره ونغسل الفلفل ونخليه علي عداله ونقصص الطمام مفروم صغار وتكون الكفته برا الفريزير قبل الطبخ بساعه
الحين نحط البصل والثوم ونقلبه بلدهن شوي وبعدين نضيف الكفته ونخليها لين تستوي شوي وبعدين نضيف الطماط المفروم والكزبره والفلفل والبهارات كلها
الحين نحط معجون الطمام ونخلطهم مع 6 قلاسات ماي ونضيفهم فوق الكفته واخر شي نحط البطاط ونخليها لين تغلي مع بعض وبعدين نقصر علي النار ونخليها علي نار هاديه ساعه إلا ربع تقريبا لين تخثر عدل وتستوي البطاط وبلعافيه
ملاحظه
تقدرين تحطين حلقات جزر معاها هم لذيذه وطبعا تسوين مشخول بصل يم المرق أو مشخول ساده اللي تفضلينه اكثر وانا جاهزه حق اي استفسار واللي تبي اكله اذا اعرفها ماراح ابخل عليها :wqedqw:
وحاضرين للطيبين
اولا نبتدي بلمقادير
كفته امريكانا المثلجه وهاذي موجوده بكل الجمعيات ومركز سلطان
ربطه كزبره
بصله كبيره
5 فصوص ثوم
حبتين بطاط كبار
فلفل اخضر حار علوب
2 معجون طماط kdd
ملح حسب الرغبه
بهارات لحم 2 ملعقه صغار
فلفل اسود ملعقه
كاري ملعقه
دهن عافيه
طماطه كبيره
الطريقه
نغسل الكزبره جيدا ثم نفرمها صغيره ونقطع البصله مفرومه صغيره ونقشر البطاط ونقطعه مكعبات وسط ونقطع الثوم شرائح مدوره ونغسل الفلفل ونخليه علي عداله ونقصص الطمام مفروم صغار وتكون الكفته برا الفريزير قبل الطبخ بساعه
الحين نحط البصل والثوم ونقلبه بلدهن شوي وبعدين نضيف الكفته ونخليها لين تستوي شوي وبعدين نضيف الطماط المفروم والكزبره والفلفل والبهارات كلها
الحين نحط معجون الطمام ونخلطهم مع 6 قلاسات ماي ونضيفهم فوق الكفته واخر شي نحط البطاط ونخليها لين تغلي مع بعض وبعدين نقصر علي النار ونخليها علي نار هاديه ساعه إلا ربع تقريبا لين تخثر عدل وتستوي البطاط وبلعافيه
ملاحظه
تقدرين تحطين حلقات جزر معاها هم لذيذه وطبعا تسوين مشخول بصل يم المرق أو مشخول ساده اللي تفضلينه اكثر وانا جاهزه حق اي استفسار واللي تبي اكله اذا اعرفها ماراح ابخل عليها :wqedqw:
وحاضرين للطيبين
التعديل الأخير: