الزعفران الأصلي هو نوع من التوابل المشهورة التي تشتهر بنكهتها الفريدة والغالية ثمنًا. وغالبًا ما يتم تزوير الزعفران الأصلي بالخلط بينه مع أنواع أخرى من التوابل أو بأخذ أجزاء صغيرة جدًا من الزعفران وخلطها مع مواد أخرى أو القيام بعمليات تجفيف غير سليمة تؤثر على جودة ونكهة الزعفران.
