- 23
- 0
- السبت, 5 أغسطس, 2017 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
باستا باللحم
مكرونه تقريبا ربع العلبه
3ملاعق كبيره زيت
ملح
…
لحم مفروم
نصف حبه فلفل رومي وسط مقطع صغار
حبتين طماطم كبيره مفرومه
ملعقتين كبيره صلصة طماطم
واحد فلفل حار غير مقطع
بصلة متوسطه مقطعه صغار
فص ثوم مقطع صغار
بهارات مطحونه
ملح .
.
الطريقه ..
في القدر نضيف ماء و4ملاعق كبيره زيت وملح ثم نضيف المكرونه ونتركها لحد ماتستوي …استخدمت قدر الضعط ..لمده ثلث ساعه …
.
في قدر اخر نسلق اللحم المفروم ونستخدم لسلق اللحم تقريبا كاس ماء مع ملح مناسب عشان نستفيد من مرق اللحم لاعطاء نكهه للمكرونه …
.
.
بعد سلق اللحم والمكرونه …في مقلاه مرتفعه الجوانب نضع البصل والثوم مع 3ملاعق كبيره زيت ونحركهم لحد ماتذبل ثم نضيف البهارات المطحونه ونحرك باستمرار عشان ماتلصق البهارات ثم نضيف الطماطم والفلفل وصلصه الطماطم واللحم المفروم بدون مرق ونتركهم شوي ثم نضيف مرق اللحم تقريبا نصف كاس والفلفل الحار ونضيف ملح اذا احتاج الامر وفي النهايه نضيف المكرونه ونخلطها مع المكونات في المقلاه ونتركها تتشبع بالنكهه لحد ماتنشف على نار هادئه
