- 35
- 0
- الأحد, 6 أغسطس, 2017 - 4 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كوكيز الهيلو كيتي بعجينة الفوندان
المقادير:
اصبع زبدة
نص ك سكر بني
ربع كوب سكر ابيض
بيضة
نصف م ص فانيلا
نصف م ص روح اللوز
ربع م ص باكينج بودر
نصف م ص بيكربونات الصوديوم
١ و نصف كوب دقيق كويتي
الطريقة :
تضاف الزبدة وعليها السكر البني والابيض وتخفق حتى تصبح كريمية ثم تضاف البيضة والفانيلا وروح اللوز ( يمكن الاستغناء عنها)
ينخل الدقيق مع البيكربونات ويضاف ع الخليط السابق على دفعات حتى تنعجن وتتماسك
ثم تبرد العجينة لمدة نصف ساعة
تفرد عجينة الكوكيز على سطح مرشوش بزبدة
وتقطع حسب الرغبة انا قطعتها بقطاعات هيلو كيتي وتخبز ١٠ دقايق من تحت فقط
تقطع عجينة الفوندان على الشكل المرغوب وتلصق على الكوكيز بماء وسكر بودره ممزوجه مع بعض