- 87
- 0
- الثلاثاء, 22 أغسطس, 2017 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير :
كوب دقيق أبيض + 2 ملعقه طعام بيكنج باودر ممسوحه + 2 ثنين حبة بيض + 2 ملعقه كبيره سكر + ذرة ملح + نص كوب حليب طازج + 2 ملعقه كبيره ماء ورد + 3 ملاعق كبيره زيت + نص كوب ماء + رشة زعفران + رشة هيل حسب الذوق
الطريقه :
يخلط الدقيق والملح والبيكنج باودر ويترك جانبا ، يخفق البيض بالخلاط ، يوضع السكر والزيت ويخفق، ثم الماء والحليب ويخلط ، و خليط الدقيق ويستمر بالخلط، ثم يوضع الهيل والزعفران ويخلط ، تترك العجينة ترتاح نص ساعه ، تسخن المكينه او الصاج ويصب الخليط بشكل دائري ويترك حتى تظهر فقاعات اعلى القرص ثم يصب قليل من الزيت على كل حبة ثم تقلب على الجهه الاخرى ويترك حتى الاحمرار، يقدم مع العسل او الجبن او الدبس ، او حسب الرغبه بالعافيه( ملاحظة: اذا العجينه سميكه كثير تخفف بقليل من الماء
