- 33
- 0
- الثلاثاء, 22 أغسطس, 2017 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
ساندويشات كفتة الدجاج.. @abaq_1
(١) تجهيز الكفتة؛؛؛؛
صحن دجاج مفروم نضيف له ١ فلفل رومي مبشور وبصلة مبشورة ونصف طماطمة مقطعة صغير جداً و٤فصوص ثوم وحزمةكزبرة مفرومة وكاري وكمون وفلفل أسود وملح وقليل جداً نعناع مفروم
ولكي تتماسك الكفته نضيف ملعقتين أكل مليانة دقيق ونخلط المقادير السابقة باليد تم تكور ونحفظها في الثلاجة ٤ساعات ثم نحمرها
في قليل زيت زيتون على نار هادية جداً مع التقليب المستمر حتى تنضج وتتحمر تقريباً لمدة نصف ساعة ———————
( ٢ ) ندهن خبز الصامولي بمايونيز ونحشيه بالكفتة وشرائح طماطم وخس وبالعافية
