- 168
- 0
- الجمعة, 25 أغسطس, 2017 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير 💙💙💙💙
للكيك .
٦ بيض
١ كوب دقيق
١ كوب لوز مطحون
١ كوب سكر
رشة ملح
١ ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
لتغطية والحشوة .
٢٠٠ جم شوكولاتة بيضاء
٣ ملعقة كبيرة حليب جوز الهند
٢٥٠ جم جبنة ماسكربون
٢ كوب كريمة مخفوقة
٤/١ كوب سكر
٢/١ كوب جوز الهند
١ ملعقة صغيرة مستخلص جوز الهند
لتزيين .
رافيلو
فراولة
لوز محمص
الطريقة .
نفصل بياض البيض عن الصفار ثم نخفق البياض مع رشه ملح حتى يثقل بعدها نضيف له الصفار مع مستخلص اللوز ونخلطها نضيف السكر واللوز والدقيق ونخلطها جيداً نضعها في صينية الخبز ونخبزها بعد ماتخرج من الفرن نتركها تبرد تماماً
الكريمة.
نذوّب الشوكولاتة مع حليب جوز الهند ونضيف لها جبنة الماسكربون ونخلطها ثم نضيف لها الكريمة المخفوقة والسكر ومستخلص جوز الهند وجوز الهند ونقلبها جيداً
نقسم الكيك ثم نشرب كل قطعة بحليب جوز الهند ونضع فوقها من الكريمة ونكرر العملية مع بقية الطبقات ثم نغلفها بالكريمة من الخارج وجوز الهند نزينها باللوز والفراولة ورافيلو