- 80
- 0
- السبت, 26 أغسطس, 2017 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مقادير العجينة : ملعقتين سكر – ملعقه كبيره خميره – ملعقه كبيره باكنج بودر – ربع كاسه زيت – ملعقتين حليب بودره – علبة صغيره زبادي – نص كاسه مويه دافيه – ثلاثه كاسات دقيق – نذوب الخميره والسكر في مويه دافيه ونتركها عشره دقايق في مكان دافي ، نضيف باقي المقادير ونعجنها، نتركها تتخمر نص ساعه .
الطريقه. . نفرد العجينه على سطح مرشوش بالدقيق ونقصها مستطيلات ، ناخذ جبنة الكيري نثقبها من الطرف ونعصرها فوق المستطيلات بشكل طولي او نحط الجبن بالقمع ولازم الجبنه تكون بدرجة حرارة الغرفه ونلفها زي رولات السينابون ، نمسح الوجه بالبيض ، نترك العجينه ترتاح بعد التشكيل ربع ساعه وبذا الوقت نشغل الفرنحتى يكون حار ، ندخلها الفرن من تحت بعدين نحمرها من فوق واول مانطلعها من الفرن نسقيها بشيره ونزينها بالسماق او حبة سوده
