- 48
- 0
- الأحد, 10 سبتمبر, 2017 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
معمول السميد
اربع اكواب سميد ناااعم (فرخه) وكوبين طحين جميع الاستعمالات
نص كوب حليب بودر
ونص كوب سكر بودره
اخلطهم مع كوب زبده سايحه وكوب سمن سايحه وافركهم بالاصابع لحد مايتشرب السميد والطحين كل الزبده والسمن
اخليهم في الثلاجه لمده ليله كامله
ثاني يوم
اضيف كوب حليب دافي وملعقة خميره فوريه وملعقتين زيت وملعقتين ماء زهر وملعقة من بهارات المعمول واعجنهم مع بعض
واترك العجينه ترتاح ساعه
بعدين اشتغل عليها اقسمها الى كور صغيره واحشيها بالتمر المعجون واشكلها في قالب المعمول واصفها بالقالب
اخبز المعمول في فرن مسخن مسبقا لمده ١٢دقيقه
اطلعه من الفرن واتركه يبرد تماما بعدين اشيله من الصواني واضعه في طبق التقديم وارش عليه سكر بودره