- 28
- 0
- الأربعاء, 13 سبتمبر, 2017 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
السمسمية اللذيذه
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
المقادير :
كوبين سمسم محمص
نص كوب عسل
نص كوب سكر بني او ابيض ناعم
نص ملعقه صغيره ملح
نص ملعقه صغيره فانيليا
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطريقة :
اول شيء ندهن الصينيه وورق زبده والسكين اللي نقطع فيه السمسمية بزيت ونحطهم على جنب ، ثاني شيء نحمص السمسم لين يشقر ونتركه يبرد على جنب ، على نار هاديه نضيف العسل والسكر والملح والفانيليا ونتركهم لين يذوبو واذا وصلت للغليان نضيف السمسم المحمص ونحركهم مع بعض ، نصب السمسمية بصينيه مدهونه بزيت ونحط فوقها ورق زبده وبالفراده نفردها بالسماكه اللي حابينها وعلى طول شيليو ورق الزبده لانو اذا تأخرتو يلصق فيها ، نتركها تبرد ٥ دقايق ونقطعها بالسكين وحاولو ماتتاخرو عليها وشيلوها من الصينيه لانها تقسى وتلصق
بالصينيه