السينابون

العجينه :
اربع كاسات ونص دقيق _ ملعقه طعام خميره فوريه _ ملعقتين طعام سكر _ ثلاث ملاعق حليب بودره _ بيضه _ ربع كاس زيت زيتون اوزيت نباتي _ حبة جبن مثلثات _ نص ملعقه صغيره ملح _ كاس ونص ماء دافئ.
الحشوه :
ثلاث ارباع كاس سكر بني اوممكن سكر ابيض _ نص قالب زبده سايح ابو مية جرام _ ملعقة طعام قرفه ناعمه.
للزينه :
حليب محلى مكثف _ صوص التوفي اوتوفي محضر بالبيت _ صوص الشوكلاته _ مكسرات ( لوز اوجوز اوفستق اوبندق )
الطريقه

اخلطي مقادير العجينه ماعدا الدقيق والملح وضيفي الدقيق والملح بالتدريج واعجني لماتحصلي على عجينه طريه ومتماسكه وادهني سطحها بشوية زيت زيتون وغطيها ساعه لتخمر.
اقسمي العجينه لقسمين وافردي القسم الاول على شكل مستطيل كبير وادهني العجينه بالزبده ورشي فوقها السكر والقرفه ولفيها وقربي اللف من بعض وادهني نهاية العجينه بالماء ومرريها قليلا على الطاوله عشان تمسك في بعض مضبوط.
قطعيها لقطع متوسطه وضعيها بصينية فرن كبيره مدهونه واضغطي عليها قليلا وباعدي بين الحبات وغطيها بسفره خفيفه اومنشفه واتركيها عشر دقائق في مكان دافئ واخبزيها في فرن حار مسخن من قبل لما تتحمر من تحت وحمريها من فوق وصبي عليها الحليب المحلى وصوص التوفي وصوص الشوكلاته ورشي المكسرات ومعاها رشة قرفه بسيطه وبالعافيه