- 36
- 0
- الإثنين, 2 أكتوبر, 2017 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
دجاج بصلصة الكاري الحمرا
@mfood
أولا خطوة
تقطيع الدياي ونحط عليه عصير ليمون ملعقتين طحين نخي(حمص)
فلفل اسود ملح..ونقلبه شوي ونخلية على جنب
مكونات المرقة
١كوب ونص بصل مفروم
١ملعقة طرشي وسط الثوم (حسب المتوفر ممكن الاستغاء عنه)
زنجبيل ملعقة وسط
ورق كاري فرش
علبة روب (زبادي)+نص كوب كريمة سائلة
تقريبا ٣/٤علبة صلصة الكاري الاحمر من @mffood
البهارات المطحونة
(كركم ملح ماجي مكعب او بديله
جرام ماسلا كاري هيل قليل) الطريقة
نحمس البصل مع الثوم والطرشي والورق كاري بعدها تضيف الدجاج المقطع او المتبل
ملاحظة تقدرون تقلون الدجاج قلي خفيفه او تحمير خفيف بعدها تتبعون الطريقه عادية
نكمل بعد ما نحط الدجاج نقلبه
ونحمسسس ونحط البهارات المطحونة
وبعدين الصلصات الكاري والروب والكريمة السائلة
ونخلط ونجيك على ملوحة المرق
وكثافته اذا خفيف نضيف ملعقه طحين نخي اذا ثقيل نزيدة ماي
ونخلية يطبخ تقريبا ١٥دقيقه ونجيك على نضوج الدجاج وبعدها نسكر علية
بصحة وعافية ونقدمة مع العيش الملون او الخبز العجيب
