- 57
- 0
- السبت, 7 أكتوبر, 2017 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير
1 بيضة
½ كوب زبدة
1 طحين عادي
¼ ملعقة صغيرة ملح
⅔ كوب سكر بني ناعم
½ ملعقة صغيرة بكنغ بودر
1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
⅓ كوب من حبيبات الشوكولاتة
طريقة التحضير
في وعاء مناسب نضع الزبدة لتذوب على نار متوسطة مع التحريك حتى تغلي، وعندما تكتسب الزبدة اللون البني نضعها جانباً في وعاء منفصل كي تبرد
بعد أن تبرد الزبدة نجمعها مع السكر البني الناعم والفانيليا والبيض
نُنخل الطحين والملح مع البكنغ بودر ونحرك جيداً، ثم نضيف خليط الطحين تدريجياً لخليط الزبدة، ونحرك حتى تمام الدمج
نضيف قطع الشكولاته للخليط ونحرك قليلاً، ثم ننقل الخليط لصينية فرن(20×20) مجهزة بورق الزبدة
نخبز الصينية بالفرن على حرارة 350 F مدة 20-25 دقيقة، وتُصبح بذلك جاهزة للأكل والتقطيع بعد أن تبرد
