- 106
- 0
- السبت, 7 أكتوبر, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كب كيك كوكيز
لايك❤ اذا اعجبتكم الوصفه
170 غرام زبدة غير مملحه بحرارة الغرفه
3/4 سكر بني
1/4 سكر ابيض
بيضه كبيرة بحرارة الغرفه
ملعقه كبيره فانيلا
2 كوب طحين
2 ملعقه صغيرة نشا
1 ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
رشة ملح
1 كوب حبيبات الهيرشي شوكلت
الطريقه
نفتح الفرن حتى يسخن عندما ندخل الكوكيز فيه في الخلاط وباستعمال أداة k نخلط الزبده والسكر الأبيض والبني جيدا إلى أن يصبح الخليط كريمي وخفيف ويذهب السكر
ننزل الخليط من الاطراف ونضيف البيض والفانيليا ونخلط
ثم في وعاء آخر نخلط المواد الجافه (الطحين والملح وبيكربونات الصوديوم ) ثم نخفف سرعة الخلاط ونضيفهم بالتدريج ثم نرفعهم الوعاء من الخلاط ونضيف حبيبات الهيرشي ونخلط باليد
نضع مقادير متساوية باستخدام ملعقه الايسكريم ونوزع في قوالب الكب كيك وندخله الفرن ربع ساعه فقط من تحت
نتركه يبرد تماما ثم يقدم وممكن ان نعمل خطوط من الشوكلت للتزيين أو نستعمل العجينة بدون الحبيبات في قوالب صغيره نحشيها نوتيلا ونغطيها بالعجينه يطلع كوكيز محشي لذيذ
ممكن بنفس العجينه عمل كوكيز