- 67
- 0
- السبت, 7 أكتوبر, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
سويت فخم جدااا ولذيذ😍
اذا عجبتكم الوصفة ❤ لايك
المقادير
باوند كيك باي نكهه
ايس كريم اي نكهه
الميرانغ
كوب وربع سكر
5 بياض البيض بحرارة الغرفه
ملعقتين فانيلا
ملح
نقطع الكيك شرايح وبالقطاعه الدائريه نقطع القاعدة الدائريه مثل الصورة
على كل دائرة نضع كورة من الايس كريم بملعقة الايسكريم ندخلهم الفريزر
نجهز الميرانغ
نخلط بياض البيض والسكر بالمشبك اليدوي في وعاء الخلاط ..نتاكد ان يكون نظيف ومايكون مصنوع من البلاستيك ثم نضعه في حمام مائي بحيث لا يلامس اسفل الوعاء الماء
نستمر بالخلط حتى يذوب السكر ويصبح الخليط ابيض ودافي .. نختبر باصابعنا نتاكد السكر ذايب والخليط دافئ
ننقل الوعاء الى الخلاط الكهربائي ونبدا نخفق بالبطى دقيقتين نزيد السرعه 5 دقايق
ثم نضيف الملح والفانيلا ونزيد السرعه الى اعلى درجه لمدة دقيقتين
نختبر الميرانغ اذا وصل مرحلة المنقار مثل الصورة السابقه ويكون متماسك
نضع الميرانغ في كيس الكريمه مع قمع الوردة او اي شكل من الاقماع ونغلف الايس كريم بالميرانغ وندخله الفريزر
