- 174
- 0
- الخميس, 12 أكتوبر, 2017 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
.
كباب بحريني 😋
.
.
الطريقة بدون مقادير محددة : .
نخلط بصل أحمر- كراث- طماط مقطع حجم صغير- ثوم مفروم -وفلفل أخضر حار-ملح – فلفل أحمرمطحون- كمون -كزبرة ناعمة – فلفل أسود مطحون
بعدين نضيف كوب طحين حمص / نخي ونص ملعقه صغيره بكنج بودر وبيضة وماي دافي بالتدريج لين يصير خليط سائل وثقيل شوي ونتركة لمدة نص ساعه بعدين بالملعقه ناخذ شوية من الخليط ونصبه في الزيت الساخن ونقليه لين يتحمر .
الصوص : بطاطس مسلوقة – فلفل شطه سائلة – تمر هندي منقوع في ماي ومصفى – معجون طماط ونخلطهم في خلاط العصير .
وبالعافية 😋
.
.
ملحوظة : خبز العروق – البلا بلا كلها مسميات من دول مختلفة لكن المكونات هي نفسها وممكن إضافة أي نوع خضار ولحم ، ممكن بدون بيض
