- 45
- 0
- الجمعة, 13 أكتوبر, 2017 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
#الدونات
مقادير الدونات
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة باكينغ باودر.
ملعقة كبيرة خميرة
٢ ونصف كوب دقيق .
نصف كوب سمن .
ملعقة صغيرة فانيليا
بيض عدد ٢
نصف كوب حليب مكثف.
خطوات تحضير الدونات – نذوب الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء الدافئ – نضع الدقيق في وعاء – نضيف البيض والخميرة الى الدقيق – نضيف الباكينغ باودر والحليب المكثف والملح والفانيليا . – نعجن المكونات جيداً لنحصل على عجين ملساء ومتماسكة – نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر – عندما تختمر نأخذ قطع منها ونفردها على سطح مستوٍ – نقطع العجينة بالقالب المخصص للدونات على شكل حلقات – نتركها لترتاح قليلاً. – نسخن الزيت لدرجة حرارة متوسطة ونقلي حلقات الدونات لتكتسب لوناً ذهبياً. – نخرجها من الزيت ونضعها على ورق النشاف للتخلص من بقايا الزيت – نسكب الشوكلاتة السائلة على وجه الدونات ونرش بعض المكسرات . – وتقدم باردة
