كاسين دقيق _ ملعقتين صغيره بكن بودر _ ربع ملعقه صغيره بكن صودا .
ثلاث بيضات _ ثلث كاس زيت _ نص كاس حليب سايل ( طازج ) وممكن تحتاجين ملعقتين اوثلاث حليب زياده اذا كان الخليط ثقيل وماينخلط بسهوله _ ملعقه صغيره ملح.
الخضار
كاس جزر مبشور _ نص كاس بصل اخضر مفروم اوبصل عادي_ نص كاس فلفل رومي اخضر اواحمر مفروم _ قرن فلفل حار مفروم _ نص كاس بروكلي مقطع صغير _ ملعقة طعام كزبره مفرومه _ فص ثوم مفروم _ نص كاس جبن شدر مبشور.
الطريقه
اخلطي الدقيق والبكن بودر مع بعض واتركيها جانبا.
اخفقي البيض والزيت في وعاء كبير وضيفي الحليب والملح واخلطي.
خذي نص كاس من كمية الدقيق الي بالوصفه ورشيه على الخضار والجبن وقلبي مضبوط واضيفي باقي الدقيق على خليط البيض والحليب وقلبي وضيفي الخضار مع الدقيق المرشوش عليها للخليط وقلبي بس تختلط المكونات ولاتبالغي بالخلط وراح تحصلي على عجينه ثقيله.
ادهني قالب توست اوقوالب المافن بشوية زيت ورشيها ببقسماط لماتتغلف كامل الصينيه وصبي الخليط وساويه واخبزيها بفرن حار على حراره متوسطه ميه وستين مئوي من نصف ساعه لاربعين دقيقه وحمريها من فوق وبعد خروجها من الفرن بعشر دقائق تقطع وتقدم مع الشاي وبالعافيه عليكم