- 37
- 0
- الإثنين, 16 أكتوبر, 2017 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير :- 3 من حبات المستكة .
2 علبة من القشطة .
4 اكواب من الحليب .
1 معلقة صغيرة من ماء الورد .
1 معلقة صغيرة من ماء الزهر .
1 معلقة من عصير الليمون .
1 معلقة صغير من الفانيليا .
1 كوب من السميد .
ربع كوب من السكر .
كمية مناسبة من الفستق للتزين .
طريقة التحضير :
احضري وعاء عميق ثم احضري السميد والحليب وضعيهم في الوعاء وقلبيهم مع بعض ثم احضري ماء الزهر وماء الورد وضيفيهم الى الخليط وقلبيهم مع بعض الان احضري المستكة والفانيليا وضيفيهم الى الخليط ثم ضيفي السكر وخلطيهم مع بعضهم .
الان ضعي الوعاء على نار على درجة حرارة منخفضة واستمري في التقليب بهدوء حتى تلاحظي ان الخليط اصبح سميك وكثيف .
بعد الانتهاء من الخليط ويصبح سميك , احضري الوعاء الذي سوف تقدميه فيه او طبق زجاجي كبير وسبي الخليط به واتركيه على جنب حتى يبرد قليلا ثم ادخليه الثلاجة لمدة ساعتين .
بعد الانتهاء من فترته في الثلاجة ويصبح متماسك وبارد اخرجيه من الثلاجة , ثم احضري القشطة وضعيها على سطح ليالي لبنان وافرديها باستخدام معلقة ثم احضري الفستق ورشيه على الوجه , وهكذا نكون اتهينا من الطريقة وجاهزة للتقديم .
