- 25
- 0
- الجمعة, 20 أكتوبر, 2017 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بيض بالملفوف
في مقلاة ضعي قليل زيت وسخنيه وضيفي له بصلة صغيرة مفرومة وكاس كرم ( ملفوف) مقطع شرايح رفيعة ونص حبة فلفل رومي احمر مقطعة صغير وحبة فلفل حار مفروم وقلبي لما تتحمر وعلى جنب اخفقي خمس بيضات مع شوية ملح وصبي الخضار المحمرة فوق البيض وضيفي لها نص كاس بصل اخضر او كراث وقلبي مضبوط ورجعيها المقلاة ولما تتماسك شوي من تحت حطيها بالفرن من فوق بس تتماسك رصي شرايح جبن فوقها ورجعيها الفرن تسيح وبالعافية هذي الطريقة زي طريقة الاومليت
الطريقة الثانية
الي يبيها ملفوفة زي الرول تسوين نفس الطريقة بس نص المقادير وببيضتين تصبين البيض بعد خفقه مع الخضار والملح في مقلاة واسعة وثواني من تحت وتدخلينه فرن حار بس يتماسك شوي بس ثواني وحطي شريحتين جبنة لما تذوب ولفيه على طول ويقدم مع التوست المحمص وبالعافية
الي مايبي الملفوف في الرول يسويها ببصل اخضر وفلفل حار رووووعة
الي يبي يضيف كزبرة للنوعين
