السويس رول

ثلاث ارباع كاس دقيق _ ملعقة طعام شوكلاته بودره _ نص ملعقه صغيره بكن بودر. تخلط مع بعض
خمس بيضات مفصولة الصفار عن البياض _ نص كاس سكر بودره _ ملعقه صغيره فانيليا.
الحشوه
ظرفين دريم ويب مخفوق مع ربع كاس حليب سايل بارد وملعقتين طعام حليب بودره ومضاف له نص كاس شوكلاته هيرشي ذايبه في المايكرويف وملعقة طعام شوكلاته بودر. تخفق جيدا وتوضع بالثلاجه

الطريقه
اخفقي البياض بالخفاقه الكهربائيه لما ينفش ويتماسك شويه واتركيه جانبا

اخفقي الصفار مع السكر والفانيليا وضيفي الدقيق بعد نخله مع البكن بودر والشوكلاته وضيفي البياض على ثلاث دفعات وحركي بملعقه خشب من تحت لفوق لدخول الهواء وصبيه في صينيه فرن مستطيله مدهونه بزبده ومبطنه بورق الزبده ومدهونه كمان بالزبده اوبطنيها بورق المونيوم وادهنيها بزبده واخبزيه بفرن حار على حراره متوسطه ميه وستين مئوي لعشر الى اثنا عشر دقيقه وشغلي الفرن من فوق ثواني تنشف الطبقه وماتصير رطبه وخرجيه.
بعد عشر دقائق من خروجه من الفرن اقلبيه على منشفه مبلوله ولفيه بحذر وبالثلاجه لربع ساعه وخرجيه واحشيه بالكريمه المحضره سابقا وادهني سطحه بالكريمه وسوي له خطوط بالشوكه او رشي عليه شوكلاته مبشوره وبالثلاجه لساعه وبالعافيه