- 40
- 0
- السبت, 6 مايو, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
ممكن تقدميها بالبوفيه والحفلات وكمان وجبات لاطفالك 👌
مقادير العجينة
2 وثلاث ارباع كوب طحين
3م.ك سكر
1م.ص ملح
1م.ص بيكنج باودر
1م.ك خميرة فورية ناعمة
ربع كوب زيت
نصف كوب ماء دافئ للعجن
نص كوب زبادي
ناخد 2 كوب ونص من الطحين ( الباقي رح نخليه ع جنب لو حسيتي العجينة بتلزق بضيفي منو ) ونضيف كل مكونات العجينة وبنعجنهم لحتى تسير عجينة متماسكة وبعدين اعجنيها بين ايديكي لعدة دقائق واغطيها واتركيها بمكان دافئ لمدة ربع ساعة .. جهزي الحشوة وهي عبارة غن زيت زيتون وزعتر .. نفرد العجينة ونوزع الحشوة ونلفها على شكل رول ونقطعها لقطع بالخيط .. ندهن قوالب الكب كيك الكبيرة او الموفن بشوية زبدة ونحط القطع ونتركها بمكان دافي لحتى يضاعف حجمها ونخبزها على 200 درجة لمدة 10-12 دقيقة لما نطلعها مباشرة نغطيها بفوطة قطنية مشان تبقى العجينة طرية
